冰鉴（bīng jiàn）是古代用来盛冰的容器。古时候，人们夏天会用冰鉴来盛冰，并将食物放在其中，可以保存食品，还能持续散发冷气，使室内凉爽。
《 周礼·天官·凌人》中记载：“祭祀供冰鉴。”说明周代已经有储冰的容器，相当于古代的“冰箱”。冰鉴一般是木制或青铜制成的箱子，箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。暑热来临时，人们可以将盖板取下，将水果放进去，吃的时候冰凉清爽。同时还能散发冷气，驱散暑热。冰鉴是中国古代人的发明创造，向我们揭示了古代生活的一个侧面。
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