安苗节是流行于安徽歙县、绩溪一带的农事习俗。芒种前后，这一带的村民在结束插秧之后就会进行祈福活动，期盼五谷丰登，风调雨顺，保佑家人平安。

在插秧完毕，稻禾长势初定时，安苗节会由村中长老、士绅择定一个“龙”（辰）日或“虎”（寅）日举行。举行活动的当天会在村前场坦或河滩设祭坛，从大庙请出黑（脸）太尉、红（脸）太尉登祭台，祭台围插旗幡，有一种特质的绵纸大旗，每一面旗上写一个字，组合在一起就是“风调雨顺、国泰民安、五谷丰登”，并画上图案。祭台前摆香案，置香炉、烛台，供村户敬贡祭拜。下午太阳快落山时，太尉老爷巡田，旌旗开道，黑、红太尉分别坐椅上由四人或八人抬行，后随旌旗、乐队，在锣鼓声、鞭炮声中巡游村辖的四处田畈后回到庙前结束。

安苗节起于隋朝末年，那时正值战乱，有一位农民起义头领名叫汪华，他保一方平安，并受到唐高祖奖赏，被封为越国公。汪华病故后，百姓为了纪念他纷纷立庙祭祀，尊其为汪公菩萨，汪公大帝或花朝老爷。京皇上批准在绩溪县建造了忠烈庙及塑像。后来发展成为每年举行的祭祀活动，用来期盼丰收。