晚稻应该在六月中下旬进行播种。匆忙中时节开始，气温就会显著升高，这时雨量丰沛，空气湿度大，很适合晚稻等植物种植。在我国古代一直用节气来判断作物种植时机，芒种过后就会开始播种晚稻，这个时间大约在6月中下旬。

晚稻的生长期为150-170天，插秧期较晚，成熟期也较晚，生长周期长，米质优良，口感好。主要品种有天优998、丰优丝苗、淦鑫688等。晚稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、 江苏、湖北、 浙江、福建、云南等，播种面积非常广。

南方一些地区会在早稻收割后接着种植晚稻，这种方法称为双季稻，也就是早稻、晚稻连种，可以提高产量，科学进行种植。