年夜饭
年夜饭 导读:

年夜饭也叫做年晚饭、团年饭、团圆饭等,是中国人在春节前一天夜晚吃的晚饭。春节前一天也就是除夕,这一天离家在外的亲人也会回家,全家人聚在一起,在除夕来临之际与家人团聚,年夜饭是一家人的团员聚餐,也是年尾最重要的一顿晚餐。

年夜饭通常非常丰盛,很多少见的菜品也会出现在餐桌上,旧时人们生活不富裕,只有年夜饭才能吃到鸡鸭鱼肉。如今年夜饭上的菜品种类更多,菜的做法五花八门,通常是寓意吉祥的菜,比如鱼类,寓意着年年有余,汤圆寓意着团团圆圆,年糕意味着年年高升等等,以求新年吉利。年夜饭有南北差异,北方人通常初馄饨、饺子,南方人吃丸子、汤圆。

年夜饭是每年新年前的重头戏,一家人老小齐聚桌旁,共叙天伦,阖家欢乐。


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