祭车神通常是农历小满这一天进行的一项古代民间流传下来的古老民俗活动，也是农耕文化中对于水利灌溉中使用水车的过程中的一种民俗、农俗的文化体现。

   在古代用水车来进行排水和灌溉是重要的大事，小满时节“祭车神”中的主要对象指的是古代的水车，从民间传说故事来看车神“水车神”是一条白龙的化身，而在“祭车神”的流程步骤中大家会将大鱼大肉放在水车前并进行焚香祭拜，在这个流程中最为特殊的一个步骤是在祭品中会有一杯白水，在祭祀的时候需要将水泼入稻田，寓意为水源涌旺，从实际层面来看其实是古代劳动人民对于水利排灌的重视和对农耕生产中能够丰收的期盼。