寒食节是我国传统节日，一般在每年公历清明节前一两天。寒食节起源于春秋时期，传闻晋国公子重耳为躲避祸乱流亡他国，在流亡期间大臣介子一直追随左右，帮助他很多，后来他流亡归来励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子不求他给予高官厚禄，归隐山林，晋文公为了迫其出山放火烧山，介子坚决不出，被活活烧死，晋文公感念忠臣之志将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，后来寒食节的习俗就流传了下来。寒食节究竟有哪些传统习俗呢？接下来就带大家看一看。

禁火

古代寒食节禁止生火，这一天家家都吃冷食，这一习俗曾经屡禁屡兴，现在山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。

拜祖

在南北朝到唐朝之前，寒食节扫墓祭祖被视为“野祭”，后来演变为皇家祭陵。这一天一家人或者一族的人会一起前往先祖墓地，致祭、添土、挂纸钱，意沾先祖德泽。

饮食

寒食节的传统食物有很多，比如寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

插柳

在民间，寒食节的象征之物就是柳，所以人们会在寒食节这一天门前插柳，原为追求政治清明之意。

踏青

踏青也叫踏春。踏青习俗兴起于唐宋时期，明代时达到鼎盛，《帝王景物略》有描写到当时的踏青场景：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”