席姓历史悠久，分布范围遍及全国，在宋版《百家姓》中排名第133位。第六次全国人口普查中，席姓人口数量排第169位。席氏源出有六：

源流一

源于已姓，出自上尧帝先师席师的后代，属于以先祖名字为氏。帝尧时代的这位席师，为中国席氏的悠久历史提供了最具体的证据。据史籍《万姓统谱》上所记载：“唐尧时，击壤而歌之老翁，姓席氏，尧尊为师。”在席师的后裔子孙中，多以先祖名字为姓氏，称席氏，是非常古早的姓氏之一，史称席氏正宗。此即为河南席姓的主要来源，4000多年以前，现在的河南睢县地方就已经有了姓席的人 。由于河南省席姓人口众多，因此席氏族人大多尊奉席师为得姓始祖。

源流二

源于姬姓，出自春秋晋国大夫籍谈后裔，属于因谥改姓为氏。春秋的时候，晋国有大夫籍谈，因为他是周王室派至晋国负责管理典籍，所以便以籍作为自己的姓氏。籍谈的第十三代后人，即秦朝末年楚汉相争时期的后代，叫做籍镶，项羽名籍，籍镶为了避项羽的名讳，于是将籍氏改为席氏，他的后裔子孙也跟着改成了席氏。后来项羽在楚汉之争中战败自杀，籍氏不用改姓避讳了，于是有一部分族人恢复了族姓籍氏，而另有一部分人却仍然沿袭了席氏，世代相传至今。此支席姓即成为如今山西、甘肃两省席氏的主要来源。

源流三

源于官位，出自两周时期官吏衽席，属于以官职称谓为氏。衽席，就是周王朝以及大诸侯国王室中的内侍官吏，后来多为宦官(太监)。衽席主要负责掌管君王的服装、冠帽、鞋袜等，还负责为君王就寝前铺摆床褥等，属于心腹亲信之类。在衽席的后裔孙中，多有以先祖官职称谓为姓氏者，称衽席氏，后省文简化为单姓席氏，世代相传至今。

源流四

源于官位，出自两周时期官吏席庶使，属于以官职称谓为氏。席庶使，就是招待宾客之时类似司仪兼侍从的小官，两周时期各诸侯国王室、贵族府第均设有，亦为君王贵族的心腹之臣。在席庶使的后裔孙中，多有以先祖官职称谓为姓氏者，省文简称席氏，世代相传至今。

源流五

源于蒙古族，属于汉化改姓为氏。

源流六

源于满族，属于汉化改姓为氏。