清明节既是中华民族古老的传统节日，也是二十四节气之一，清明节这一天人们会吃一些具有特色的节日食物。我国北方一些地方保留着清明节吃冷食的习惯，比如吃鸡蛋和冷饽饽；我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗。由此可见，不同地区在清明节有不同的饮食习惯。那么清明时必吃的9种食物是哪九种呢？

青团

青团在江南水乡已经火了上千年，这种食物捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。清明时节，吃青团是南方地区的传统习俗。上好的青团该是用早春艾草芽头挤出来的汁，将糯米粉染成碧绿色，同时留有清香，还能看得见艾草。刚蒸好的青团虽然有一点黏，却也沾不上牙齿，软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息，沁人心脾。

食饼筒

食饼筒的叫法五花八门，里边包裹的馅料也是各有名堂。麦焦皮薄如蚕翼，做得好的甚至可以将皮擀得在灯光照耀下透明发亮。“麦焦卷菜裹百样”，麦焦似乎能包裹任何食物，各种味道在口中成了大杂烩，所产生的独特风味自然妙不可言。

棉菜饼

棉菜饼的主要原料——鼠曲草，也就是我们常说的棉菜就生长在春雨过后，到了清明时节正好可以食用。绵菜饼或煎或蒸，鼠曲草独特的香味配上竹笋、豆腐、猪肉、咸菜的鲜香，绝对是正宗的清明味道。

麦芽塌饼

传说，蚕花娘娘下凡行香时，曾在农家吃过麦芽塌饼。所以，麦芽塌饼就成了养蚕人家奉祀蚕花娘娘的必备供品，也成了农家招待客人、馈赠亲友的上佳美食。煎好后的麦芽塌饼呈青色，表面油光黄亮，吃起来甜度平和，软而不烂，糯中有韧，不粘牙，还拌着一丝野草和芝麻的清香，非常可口。

清明粒

在浙西农村，一直流转着这样一个童谣：“清明节，做清明泪，吃清明馃”。每年清明期间，“清明泪”便成了家家户户纪念先祖必做的点心，风俗流传至今已经一千多年。 “清明泪”外形极像汤圆，大小也基本一致，每粒圆圆白白的。这小小的点心透着股淡淡的清香，看上去更像一颗颗晶莹剔透的玉珠，吃在嘴里更是清香滑糯。那气味是春天的甜腥气。 

清明螺

俗语说的好，“清明螺，赛肥鹅”。在这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美，而且在壳中又没有小螺蛳，肉质极佳的同时有保证了口感，是吃螺蛳的最佳时令。

浦江索面

清明时节，农家房前屋后，千万条白色的面线如丝如缕，沐浴着春日温暖的阳光从木架上飞泻而下，在青砖瓦砾中映衬出淳朴的农民特有的勤劳与智慧。

清明果

不同于清明团子圆圆胖胖的可爱形状，清明果其实更像一个碧绿晶莹的胖饺子，也是浙南地区小伙伴们祭祖必备良品。清明果的馅儿一般有甜、咸两种：萝卜丝、春笋、豆腐、肉丁的组合，或是在豆沙、猪油的搭配。清明果蒸熟后，其色青碧，不论哪一种口味都是春日大赞。

湖州粽子

湖州的清明，家家户户都会裹好粽子。粽子既是上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。在湖州，有句俗语流传了数年：“清明粽子稳牢牢。”说的就是粽子在清明时节对当地人的重要性。