第一个，死姓

“死”姓主要分布于中国西北部，是由北魏时期，少数民族的四字复姓发展而来，目前人数呈减少趋势。还有一种说法，死姓源于岳飞后人。

第二个，老姓

春秋宋国有老佐，陈国有老聃（老子），宋代有老麻，明代有老兆详。

第三个，难姓

这个姓氏来源比较单一，都是源于鲜卑族，出自古鲜卑族吐难氏部族，属于以部族名称为氏。

第四个，贶姓

贶姓，中国人口很少的姓氏，不超过百人，主要在河南安阳市区。专家认为，贶姓的贶字，是况姓况字的因误写形成。所以，贶姓是况姓的一个支系。

第五个，油姓

相传唐朝时期，一位牛姓高官在朝廷上得罪了皇帝，被斩首，而他的子孙为逃脱牢笼之灾就纷纷改姓为“油”。

第六个，盐姓

盐姓，中华姓氏之一，非常罕见，不到200人。据说，有两个来源：一是春秋赖国被毁，子孙得到盐商帮助活命，所以改姓盐；二是周朝有人非常善于制盐，于是周王赐盐姓。

第七个，酱姓

酱姓，可能是中国人口最少一个姓氏，全国共14个人。让人奇怪的是，同样属于开门七件事之一，柴姓80多万，但酱姓不足百人。

第八个，醋姓

醋姓。这个姓氏来源比较多，但基本上要么是职业，要么的醋产地，都和醋息息相关。目前，这个姓氏人口不到1000。

第九个，茶姓

茶姓，来源比较多，但主要是姬姓、子姓、姜姓，另外也有少数民族改为茶姓的。目前，茶姓有13000多人，分布全球，见证了中国茶的古代魅力。

第十个，黑姓

黑姓，部分源于汉族，其他的来源有突厥、回族、蒙古族等。这个姓源于各民族变姓，在今西南地区彝族、土家族等少数民族中有不少，全国黑姓大概有1万多人。

上述这些罕见姓氏，很多出自“柴米油盐酱醋茶”，除了这些以数字为姓的人群也很少，比如“一、二、三”，这几个姓氏也属于罕见姓氏。