谷雨是我国二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。春雨绵绵是谷雨最主要的特点。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，其中谷的意思不仅仅是指的我们所说到的谷子,它是指五谷杂粮的总称,也就是指农作物，反映出了节气的农业气候意义。

民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。走谷雨就是爱谷雨节气时穿上整洁的衣服走村串门，回来之后再品上一杯谷雨茶，在养生的同时祈祷风调雨顺。对于靠海吃海的海南渔民而言,祭海是谷雨时节绕不开的习俗。千百年来，海南渔民形成了祭拜龙王、妈祖、水尾娘娘等“海神”的传统。吃春又称为咬春或啃春，即入春后，以春天的新芽、新叶为食。

有许多诗词还描绘了谷雨时节的露珠青叶、春季盎然。如《阳羡杂咏十九首·茗坡》:二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。再者有《咏廿四气诗·谷雨春光晓》：谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。