清明时节吃青团，是一个比较传统的民俗，而青团是江南地区传统的特色小吃。据考证青团的称谓大约是从唐朝开始，到如今也有1000多年的历史了，每逢清明的时候，江南地区的人都要做青团，当时青团主要的作用就是祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但是其作为祭祀品的功能日益淡化，到如今已经成为了一道时令性比较强的小吃。

在《吴门竹枝词》中就讲到当时人们在清明节的时候吃冷食青团，并且用红藕、青团祭祀祖先；另外清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食”。

青团，一般是用艾草的汁拌进糯米粉中，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。关于青团的做法，其实在清代的《随园食单》中就有详细的记载:“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”相较于传统的青团，其内陷大概就是豆沙或者咸蛋黄，然后搓成一个圆鼓鼓的小团子，而现在的青团的内陷有很多样式，比如酸梅馅的、咸肉馅的，甚至还有蟹粉明虾、秘制叉烧等等内陷，不同味道的青团，有不一样的市场。

青团在不同地方叫法不同，吃法也不同，像是在上海宁波一带就是叫青团，而杭州一带就是叫清明团子，其里面的内陷除了豆沙馅，还会有咸口的，然后在四川有清明菜粑粑。