烧伏香是大暑节气的习俗之一。

大暑节气正值“三伏天”的“中伏”前后，是一年中热的时候。大暑节气阳光毒、温度高、多雨湿气重。这个时期是夏季中最难忍耐是节气，但因为雨水、阳光充足，也是农作物生长最快的时间段。但此时大部分地区旱、涝、风灾也最频繁。烧伏香是一种祈福的活动，百姓烧香祈福，祈求风调雨顺、百谷丰登。另外，烧伏香在古代还和利于身体健康相关，在伏天里用药香薰烤特定的穴位，相对可以治疗顽固的疾病。

从古代中医学来说伏天里是治疗很多病症的好时节，有句老话说：“冬病夏治”。夏季自然界中的“阳气”旺盛，人体的“阳气”外浮，所以体内“阳气”亏虚，所以在夏天应该以阳克寒，祛除体内的阴寒之气。三伏天适当饮用姜茶，可以很好地驱散体内的湿寒。