冬至是二十四节气中的一个比较重要的节日，也是中国民间比较传统的祭祖的节日，冬至一般实在每年公历12月21-23日交节。时至冬至，就标志着即将进入寒冷的时节，而这个时候，民间也开始“数九”计算寒天。

     【冬至习俗】

　　1、吃饺子

　　古语有云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”由此可见，在冬至吃饺子已经成为了一个必不可少的风俗了，因为在我国北方，在冬至这一天吃饺子，是有一定的“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

　　2、九九消寒

　　冬至的次日开始数九，就是上面说的“提冬数九”。数上9天就是一九，再数9天就是二九，以此类推，一直数到“九九”就算是“九”尽了。也就意味着天要开始暖了，并且入九后，还会有文人墨客，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　3、吃汤圆

　　其实吃汤圆和吃饺子是一样的，只是吃汤圆更偏向南方一点，汤圆也是冬天必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

　　4、祭天祭祖

　　很多地区在冬至这一天也是有祭天祭祖的习俗的，很多地方都会在这一天，把家谱，祖先像，牌位等供于家中上厅，然后安放供桌，摆好香炉，供品等。祭祖的同时，有的地方也会祭祀天神，土地神这些，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

　　5、吃番薯汤果

　　在宁波的传统习俗中，冬至吃番薯汤果是必备的，因为“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。