正月初八是传统农历节日顺星节，在民间传说中，正月初八是谷子的生日，所以这一天也是谷日节，又取八字的读音，演变成了敬八仙节。年初八这一天的习俗主要有占谷、开业、接星、观谷食谷、养谷等等。

在民间，人们认为如果初八这一天天气好，那么今年就会稻谷丰收，叫做“占谷”。

过年期间，商场和店铺会歇业，等到正月初八才重新开业，因为“八”与“发”发音相近，取吉祥的寓意，期望今年能够生意兴隆，发大财。

在民间传说中，正月初八也是众星下界之日，人们会制作小灯，将其点燃以祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。

初八这一天还是谷日节，大人会带着孩子来到乡村田野，给孩子们介绍农业知识，中国自古以来便很重视农业，这样可以让孩子了解更多农业知识，珍惜粮食，尊重农业、农民。