过年的时候很多时候大家都会说到吃,确实民以食为天,更何况是过年,而作为海鲜来说,在不少沿海甚至内陆地区都是会首先考虑到的年货,一般来说在过年期间能吃到的海鲜和当前的季节也有着很大的关系,在过年的时候吃的海鲜其实不必选择哪些价格看似非常昂贵的,更应该考虑到食材的营养和过年气氛的混搭。
在过年期间常见又比较合适吃的海鲜其实选择余地很大,其中主要包括了鱼虾类、蟹类、软体类、贝类等这些往往是海鲜菜肴的主角,而在过年期间出镜率较高的海鲜大致又有:“带鱼、黄鱼、墨鱼、文蛤、鲈鱼、扇贝、海带”等,总体来说海鲜是海洋里可食用的动物或植物等食材,而我们从海鲜的分类上还能看到,选择上还有活海鲜以及冷冻海鲜、冰鲜海鲜、干海鲜等,在我国一直就有“山珍海味”之说,所以过年的时候海鲜往往是少不了的。