桑葚是一种桑树上结的果实，通常在每年的4-6月成熟，桑葚这种果实从医学的角度来看，对人体有着很多的益处，这也是每年节令人们常常会食用的一种水果之一，新鲜的桑葚还能用来泡酒。

  桑葚从功效和作用来看，本身其还有充足的水分以及糖分、粗蛋白、灰分、可溶性无氮物、粗纤维、游离酸、还含有人体必需氨基酸以及丰富的维生素、多糖、以及钙、铁、锌、硒等矿物质，所以在营养上也有增强人体免疫力、以及新城代谢等作用，是具有一定药理价值的食物。从唐代时期药学家苏敬以及其他等人奉敕撰于显庆四年的《唐本草》（新修本草），来看有桑葚入药的描述记载，从中医学来看，桑葚味甘性寒，主入心肝、肾经，有滋阴补血作用，而现代药理学作用上主要是抗氧化、降血糖、抗衰老三个，仅供参考，任何东西多吃都是不好的桑葚也是一样。