自古以来,过年都是一年中最首要的大节日,买年货的习俗古已有之。《京都风俗志》云:“十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布。”由此可见,备年货期间,市集热闹非凡,应有尽有。
临近过年,家家户户在过年前10-15天就已经陆陆续续开始备年货了,要买的东西可谓之多,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的等。买年货不得不买的有六类:
1、吃:肉类、蔬菜、水果、坚果糖果、点心。
2、喝:酒水饮料。
3、穿:新鞋新衣。
4、用:春联窗花、福字年画、灯笼挂件。
5、玩:棋牌游戏。
6、送:红包、礼品。
虽然以上的大种类每家每户都会买,但是在不同地区也有必须要买的年货。北京和天津备年货时是一定要买糕点的,北京的稻香村糕点、果脯和糖葫芦,天津的麻花等;东北人尤爱冻货,比如冻柿子冻梨、冻鱼等;说到江浙一带,一定少不了海鲜,宁波的红膏炝蟹、温州的鱼饼;云贵川和重庆的年货可谓是腊味大集合,当地人早早地就会开始灌香肠,蒸腊肉,腊鸡,腊鱼,腊鸭甚至是腊兔子,万物皆可腊;西北一带的就是牛羊肉了;再加上个广西的糯米,广东的腊肠等。因为地域性的差异,我国不同地域的人对食物的爱好也是不同的,这也反映在备年货上。