龙抬头是农历二月初二的一个传统节日,也称为“龙头节”,在这一天中,主要的习俗在各地都有很多,从各地盘点大致有:“祭社神、剃龙头、围粮囤、熏虫、吃猪头肉、吃龙食、采龙气、起龙船、舞龙、使耕牛、开笔写字、引田龙、放龙灯”,其中最为人们所熟知的想必定是“剃龙头”也就是理发这样习俗。
龙是古代神话中的一种生物,也是吉祥如意的象征,在龙抬头这一天在以前历史民俗中主要是祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子,我们如果再从节日食俗的饮食上来看,大致还有吃料豆、面条、烙饼、鸡蛋等习惯。