姜蜜水又叫做姜汁蜂蜜水，是一种由老姜和蜂蜜制成的饮料，属于保健饮品。适宜各类人群饮用，主要营养成分是姜辣素和维生素E等，有利于温肺止咳，发汗解表。需要注意的是，姜蜜水晚上不宜使用，会影响睡眠。

姜汁蜂蜜水的做法：

1.准备好材料：蜂蜜、老姜；

2.把姜切碎，按个人喜好添加；

3.将切碎的姜倒入杯中，加入开水，然后放凉；

4.加两勺蜂蜜，搅拌均匀。姜汁蜂蜜水就制作完成了。

现代医学研究表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，常喝姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。