寒食节的来历上和春秋时期的晋国大臣介子推密不可分，从史料记载上，在春秋时期晋文公为了躲避当时的战乱，大臣介子推不离不弃失踪伴随左右，甚至在两个饥荒的时候用“割股啖君”来帮助当时的“晋文公”来度过难关，介子推为人两袖清风，不求功名，在后来和母亲一起归隐山林，在后来晋文公为了迫使他出山而下令发火烧山，最终酿成了介子推和其母亲被火焚而死的结果，在后来为了表达感念忠臣之志晋文公为其修立祠庙，并下令在介子推忌日当天禁止用火、只吃冷食，用来表达对他的哀思之情，这也就是寒食节的由来，也是部分习俗的来源，此外，从当前寒食节的风土民俗上来看，在随着后期寒食节的风俗变化来看除了吃冷食、禁烟火两种主要的风俗来看，还有祭扫、牵勾、斗鸡、踏青、秋千、蹴鞠，在现在看来寒食节很多的习俗都和清明节相融合了。此外，寒食节还有禁烟节、禁火节、冷节、百五节等别称，时间上多在每年公历清明节前的一二日，风俗和清明相近。