我国历史上对神农炎帝的祭祀，可追溯到5000多年以前。高平祭祀炎帝活动源远流长。唐朝时，祭祀神农炎帝的活动就已经成为既定制度。山西是中华民族农耕文明的发祥地之一，神农炎帝是农耕文明的始祖，炎帝文化是中华文明的源头。

高平是神农炎帝故里，据专家学者考证，高平神农炎帝历史遗存相对完整、文物古迹佐证有力、文字记载翔实丰富、石碑石刻独一无二、祭祀活动由来已久、炎帝民俗风情影响深远。

每年的四月初八，是炎帝陵的祭祖节，炎帝陵周围的村子故关、北营、换马、庄里、口则等联合举行盛大的五谷庙庙会，祭祀炎帝，会期将近一个月。上祭、摆供、拜寿、迎太子……祭典隆重热烈，活动丰富多彩。