寒是寒冷的意思,小寒表示气温冷暖变化的节气,冷气积久而寒,小寒就是天气寒冷,但是还没有冷到极点的意思。
小寒是二十四节气中的第23个节气,于每年公历的1月5日-7日交节。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致。冬至过后,冷空气频繁南下,气温持续降低,所以一年当中,在小寒、大寒之际温度将会降到最低。另外在北方地区,小寒节气可能还要比大寒节气更低,甚至在北方民间还会有“小寒胜大寒”的说法,但是对于南方大部分地区来说,全年最低气温仍然是在大寒节气。
小寒节气正处“二九”到“三九”这个时段,所谓的二九三九,其实就是数九,是古代民间的一种计算寒天的方法,而小寒在民间有“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”的说法,这就说明了小寒天气的寒冷程度。当小寒过后大寒气温稍微上升,不过在南方地区最冷的天气是在四九天,四九要比三九冷很多,而大寒节气刚好处于四九时,所以南方地区的大寒要比小寒冷。另外小寒、大寒是一年中雨水最少的时段,所以小寒时是干冷。
小寒节气的习俗不多,不过在广州,小寒节气这天是会吃糯米饭的,这个糯米饭当然不会很简单,一般里面会配上炒香的“腊味”,也就是腊肠和腊肉,再配上湘菜、葱花等材料,拌在一起吃就很香。