尾牙宴是每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"。二月二日为最初的做牙，叫做"头牙"；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙”。

农历十二月十六日为一年中最后一次的祭祀活动俗称尾牙。古时有一诗句【一年彩计酬杯酒，万户香烟谢土神】，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联【杯酒】是用宋太祖【杯酒释兵权】的典故说东家要辞退伙计，下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。

“尾牙节”既是做牙活动的尾声，但也是春节活动的先声，一般过了腊月十六，很多地方就正式进入“年”了，人们纷纷开始准备年货，吃大餐。尾牙节发展到现在就是每年各大商家和公司宴请员工的活动，也就是年终聚餐、企业年会等等。在南方地区很多家庭也会在腊月十六聚餐，来庆祝“尾牙节”，民间有尾牙节“吃3食做3事”的习俗。