石楠花的味道有点腥味，类似于腐臭的消毒水的味道。石楠属于蔷薇科石楠属的植物，在《名医别录》中就有记载。李时珍解释因“生于石间向阳之处”，所以以前也称为“石南”。

   从石楠这类植物开的花香味来说，石楠花的花香中有一种若有若无的腥味，气味比较怪，又有点像是那种出汗之后长时间没洗澡的味道，也有类似消毒水的味道，因为花香在不同花期中浓和淡的缘故不少时候花香会略有细微区别，总体来说石楠花散发的是一种腥臭味道，而石楠花的气味散发主要的目的还是为了吸引一些昆虫来进行授粉。

   从石楠植物来看，这类植物良好的观赏树种，在抗有害气体方面能力较强，而植物往往终年常绿，枝叶茂密，便于养护，对环境的适应能力强。