秋分是二十四节气中的第十六个节气，也是秋季第四个节气，每年的公历9月22-24日交节。而且到了秋分这一天的时候，太阳几乎是直射地球赤道的，全球各地昼夜等长。等到秋分过后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。

秋分节气吃什么食物

1、秋分吃秋菜

在岭南一些地方，客家人是有吃秋菜的习俗。所谓秋菜，其实就是指野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。

2、秋分吃鸡蛋

每年秋分节气的时候，都会有一个习俗，那就是“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后那肯定少不了吃简单了。

3、秋分吃汤圆

有些地方会在秋分这一天的时候吃汤圆，汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。

4、秋分吃芋饼

在老北京，秋分的时候还会有吃芋饼的习惯，因为芋头这种食物高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

5、秋分吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有润肺降燥功效的果蔬，所以在秋分的时候多吃点白萝卜、胡萝卜。