腊八节的日期是每年的农历12月8号，2022年的腊八节是阳历12月30日。

腊八节是中国传统节日，通常也被叫做法宝节、腊八祭等等，腊八节最著名的传统习俗就是喝腊八粥。腊八粥又叫做七宝五味粥，是由多种食材一起熬制而成的粥，中国喝腊八粥的历史已经有一千余年。我国北方有一句民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八节的到来意味着已经拉开了过年的序幕，从这一天开始，人们就会开始为过年做准备，打扫房屋、办年货等等。

腊八节是纪念佛祖释迦牟尼的节日，相传释迦牟尼为了解救民生疾苦出家为僧，于腊月八日这一天悟道成佛，人们为了纪念佛祖，在这一天喝腊八粥。除了喝腊八粥之外，腊八节还有吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等习俗。