六安瓜片简称瓜片、片茶，绿茶特种茶类，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带。在唐代被称为“泸州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”；在清朝时是朝廷贡茶。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
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