大寒前后是一年中最冷的时候，俗化说“大寒大寒，防风抵寒”，这个时候人们一般都会吃一些暖身的食物，古时也有大寒吃糯米的习惯。这个时候最适合通过食物来补充营养，将身体调整到最佳状态，避免来年生病。具体有以下几种食物：

1.红枣

       红枣有补血养颜的功效，对于抵抗寒冷也有一定作用，红枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质，在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。

2.糯米

       我国很多地方都有大寒时节吃糯米做的食物的习惯，尤其是南方。糯米中含有的糖分比大米多，吃完之后全身会比较暖和。中医学认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

3.冬瓜

       冬瓜中含有大量的膳食纤维，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

4.牛羊肉

       补充蛋白质、铁等人体所需的营养成分，开胃健脾，增强免疫力，御寒祛湿，牛羊肉也是冬季家家户户常见的进补食材。

5.红薯

       红薯是营养非常丰富的杂粮，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

6.核桃

       核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

7.山药

       山药也是冬季进补的常见食品，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以促进脾胃消化吸收。而且含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效。

8.彩椒

       彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。

9.梨

       梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。

10.香菇

       香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

11.海带

       海带当中含有碘，可以帮助人体甲状腺分泌甲状腺素，提高人体免疫力。

12.甘蔗

       甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。