清明团子是一种在清明节使用的一种节令食物，也是清明节食俗的一种，有着多种称呼，做清明团主要的食材是糯米粉，和艾草或清明草，从做法上来看做清明团子主要要用到的食材有糯米粉、粘米粉、澄粉，豆沙艾草或马兰头、肉、笋、猪油、虾米、豆腐干等。
当然从口味来说 ，清明团的馅料也有很多种类，清明团的馅料主要可以分为甜的和咸的两种，而不同的馅料则使用的食材则肯定也各不相同，往往甜味的青团馅料有豆沙和芝麻馅的，而芝麻馅的清明团最为常见，此外咸味的馅料往往采用肉馅等较多。
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