导读：正月初七又被称为人节，是源于古代的中国神话，传说在这天是人类的生日，所以民间就把这一天叫做“人日”“人日节”或“人胜节”。
1、摊煎饼
在古代民间，这一天是要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。
2、戴人胜，戴花胜
上面也说到戴人胜这个习俗从魏晋就开始了，在这一天，人们是用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状或者花朵的形状，戴于头上，或者互相馈赠。
3、吃七宝羹
这是用七种菜做成的羹，特意在人日的时候食用，是用来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。比如在广东潮汕，会用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。每个菜都有自己的意义所在，所以在汕头市区的菜摊，在人日这一天就会把7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们也会接受的。
4、吃面条
在人日这一天，有的地方还会有吃面条的习俗，七寓意是为了用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外除了正月初七，还有正月十七和正月二十七，也被视为“人日子”。这三天，分别是小孩，大人和老人的日子，到谁的日子，谁就要吃面条。
...
