所谓“补冬”,就是在立冬之夜想方设法大力进食营养补品。
补冬是什么意思?补冬具体是要做什么?
2022-11-03
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补冬,是中国节令饮食习俗,按照中国人的习惯,冬天是对身体“进补”的大好时节,俗称“补冬”。
立冬是冬季的起始,需进补以度严冬。立冬意味着进入休养的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。是日,一般杀鸡宰鸭或买羊肉,加当归、人参等药物炖食,也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者,立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交。立冬“补冬”,家家户户要熬制草根汤。冬至补冬是很重要的。在立冬至日补一下,是为了适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬。
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