蒙古人民娱乐表演时的风俗习惯为什么?

蒙古族是大连 地区五大 主体民族之一，据2000年第五次人口普查的数据，生活在大连的蒙古族有15,159人。他们之中，有很 多人仍保留着自己的 民族特点，也有不少已经完全融入了 汉族文化体系。但相同的是，一提起七八月份的 草原，这些蒙古族 同胞都会有一致的骄傲和欣喜，因为这个时候是 草原上最 美丽的季节，草原上热闹的聚会吸引的是各族人关注的目光。作客本期《本土各色风》的是一位久居大连的蒙古族 老人，听他讲蒙古族的 风俗习惯，我们感受到的是这位老人难以割舍的“草原情结”。
“洁白的毡房 炊烟升起，我出生在 牧人家里; 辽阔的草原是哺育我成长的摇篮……这就是蒙古人，热爱 故乡的人。”当腾格尔的《蒙古人》伴着潺潺流水般的音乐奏响时，很多人都为之心旷神怡。它虽然掺杂了一些晦涩难懂的 蒙古文，却牵引着无数听者用心去感受 游牧民族的希望、欢乐和爱。对蒙古族老人鲍国相来说，这首称颂其 民族的歌令他感到亲切无比。鲍国相出生在 内蒙古 赤峰市的敖汗旗，21岁的时候( 1946年)，他参军离乡，8年后定居大连。如今，年入耄耋的他虽然离开草原已半个多世纪，但其 生活习惯和兴趣爱好几乎没有多少改变。

30分钟等待+1杯热茶=热情好客

因为堵车，老人在车站足足等了30分钟才接到我，却没有丝毫抱怨之意。到了家，他从茶几上拿起一杯温热的茶水递到我面前:“知道你坐了1个多小时的车，肯定会口渴，茶水我都给你预备好了，现在正好不烫，快喝下解解暑吧。”休息时，我观察了一下老人:微胖的身材、 高颧骨、长挂脸，和蔼可亲，始终保持着微笑，很符合 书上所说的蒙古人 特征。老人很健谈，说起本民族的生活习惯和风土人情，他滔滔不绝。介绍时，他说蒙古族最大的 特点就是豪爽与好客。“在蒙古族历史上，进门就是客， 客来敬茶更是至今不变的 习俗。不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是在交际上或 在家里或在其他一切场合，都以茶为应酬品。最具 蒙古 特色的牧民们往往都是用奶茶招待 客人，比较正式的场合还要 献哈达。当然了，我这没有奶茶也没有 哈达，只能用一般的茶水来招待你了，哈哈……”

劝酒歌+ 那达慕=豪放勇敢

蒙古族自古就是一个豪放勇敢的民族，他们喜欢饮酒。饮酒、骑马正体现了这个民族粗犷豪放的性格。蒙古族 姑娘手捧洁白的哈达和银碗，把圣洁的美酒和甜蜜的歌声同时献给每一位客人，如果对方不一饮而尽，姑娘们就会唱个不停。讲到这时，鲍国相老人还兴致勃勃地唱了一段劝酒歌，虽不知大意，但从那畅快、自然的音符中，我深刻地体会到了蒙古族人的淳朴与真诚。

蒙古族人都能喝酒，但也有例外，鲍国相就是这样。说起不胜酒力的缘由，老人道出了他小时候的经历:“我七八岁的时候，已在学校读书了。当时学校里养了一头大肥猪。一个数九寒天的日子里，我们全校师生一起杀猪设宴。宴会结束后，酒醉正酣的我 在回家的路上竟然睡着了。被刺骨的寒风冻 醒后，发现月亮正高高挂 在空中。自此以后，我一喝酒就过敏。即便这样，我每次回到老家，亲朋好友们仍会向我劝酒，这样我就耍点小花招。按照习俗，客人饮酒前要用右手无名指蘸一点酒， 向天弹一下;再蘸一点酒，向地弹一下;最后蘸一点酒涂在自己的脑门上。这时，我就会使劲多弹一些出去，剩下一点点再喝进肚子里。”说着说着，老人突然停了下来，若有所思。然后他又感慨地说:“现在正值草原盛会期间，那里的气氛肯定很热烈。”

老人所说的草原盛会就是那达慕大会。“那达慕”是蒙古语的音译，意为“娱乐”或“游戏”。每至夏秋 季节，蒙古族牧民都择日举行以赛马、摔跤、射箭为中心内容，显示“男儿三技艺”的那达慕大会。比赛中，勇士们腰系彩带，胸挂铃铛奋力角逐，引得观众纷纷喝彩，更是招徕了 小商贩的红火生意。

爱吃 牛羊肉+ 歌舞养天年=纯正蒙古族

蒙古族的饮食以奶和肉为主，这在鲍国相老人的身上得到了充分的体现。他每天的早餐都离不开牛奶，正餐更是少不了牛羊肉。“大连人不是说‘羊肉串茄子，撑死他老爷子’吗?这句话真绝，我就爱吃这菜，隔一天要是不吃两口，我就浑身不自在，总觉得少点什么。”老人说，他是典型的蒙古族，除了能 吃肉之外，还好动好玩，能唱能舞。前些年，他常常在单位组织的 晚会上小露一手，唱上两曲。如今岁数大了，嗓子不如从前了，但练舞的劲头却越来越浓。 一年365天，只要没有大雨大雪天气，他一般都会趁早晚空气清新的时段， 带上花手绢，穿上运动装出门扭上一两个小时。什么 秧歌舞、健康舞、交际舞……老人都很擅长。说到得意时，老人还当场跳起了蒙古族的摔跤舞。【相关链接】

草原上的盛会

1.祭“俄博”:一般都在7月中旬举行。 会上，除了请 活佛、 喇嘛念经，祭祀 山神，祈祷人畜平安外，还要进行赛马、摔跤、射箭、唱歌、跳舞等娱乐活动。过去， 青海湖一带的蒙古族还要举行盛大的“祭海”活动，届时，要将“三牲”(整牛、羊、猪)供 在桌上，然后宣读祭文。礼毕后，大家争相抢割献祭的牛羊肉，以先得、多得为 吉祥，谓之“抢宴”。

2.那达慕大会:是内蒙古、 甘肃、青海、 新疆地区蒙古族 人民的传统节日，在每年 七八月间举行。那达慕，蒙语是“娱乐”或“游戏”的意思。过去，那达慕大会期间要进行大规模祭祀活动，喇嘛们要焚香点灯，念经颂佛，祈求 神灵保佑，消灾消难。现在，那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、 赛布鲁、套马、下蒙古棋等 民族传统项目，有的 地方还有田径、拔河、 排球、 篮球等 体育竞赛项目。此外，那达慕大会上还有武术、 马球、乘马斩劈、马竞走、乘马技巧运动、摩托车等精彩表演。参加马竞走的马，必须受过特殊训练，四脚不能同时离地，只能走得快，不能跑得快。