潮汕地区的民族风俗习惯

具有鲜明 地方特色的 潮汕文化，历史悠久，源远流长，是 中华传统文化的一个小 分支。而潮汕 民俗文化作为潮汕文化最具 特色的组成部分，有着强烈的 民族性、 地域性和群众性，凝聚了 潮人 群体 力量的智慧。随着近、 现代工业文明的迅猛发展， 传统文化正逐步离我们而去，这是 人类目前无法回避的问题。
一、潮汕民俗 文化在建设文化大市中的作用
（一）、民俗文化与潮汕民俗文化
1、民俗文化的 含义
民俗文化是沟通 民众 物质生活和 精神生活，反映 民间社区和 集体的人群意愿，并主要通过作为 载体进行 世代相习和传承的生生不息的 文化现象。如 服饰、饮食、 民居、 礼仪 习俗等。它透出浓烈的 底蕴，民俗活动服务于 时代，服务于 人民。是一种基础文化，是特定 民族在历史实践活动中创造和积累的文明成果。民俗文化是构成 我国 民族文化的 基石，是 中华民族在自己的长期历史发展中经过自觉和不自觉地选择与淘汰，承继下来的 民间文化。
2、潮汕民俗文化
潮汕文化历史源远流长，而潮汕民俗文化作为它的支流，是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民间习俗的文化总和。 潮汕民俗资源丰富，岁时节俗、礼仪习俗、用品服饰等均有特色，自成体系；既有驷马拖车、 下山虎、 四点金等民俗 建筑，又有水布、市蓝等民俗用品；既有吃七样羹、食 冬节丸等 饮食习俗，也有做四句、吃 丁酒、 食红桌、 出花园等 婚娶、生育习俗；有赛花灯、游标旗、“营老爷”等游艺民俗，也有好事送礼成双，歉事送礼奇数等交际礼仪；有“三山国王”、“天后宫”等的神文化，也有 潮语歌曲、 潮剧等的 民间曲艺文化。以及以“和、爱、精、洁、思”为特征的潮汕 工夫茶。等等。在某种 层面上通过对这些民族文化的考察，我们可以认识一个 族群的精神 内核。
（二）、潮汕民俗文化的 重要性
1、民俗文化的重要作用
第一、民俗对民间 社会的所有成员 行为方式具有约束作用，这就是民俗的规范性。民俗在制约、规范人类行为的过程中，一直发挥着其他意识形态无法取代的作用，大到国家、民族，小到 氏族、 家庭、行业， 人们在群体 行为模式的养成过程中，民俗所起的作用是决定性的。
第二、民俗能表现该 文化共同体的经济发达程度，成为联系该文化共同体中成员的 纽带。 强势群体的民俗往往是超 国界的，如我国历史是许多传统节日——春节、端午、中秋等等，几乎影响到所有 邻国，而那些 经济欠发达的 弱势群体，其民俗的影响力则要小得多，许多民俗往往只能在本民族，甚至本氏族内传承。它也是该文化共同体联系情绪的纽带，形成了 凝聚力。
2、潮汕民俗文化在建设文化大市中重要作用
作为潮汕传统文化中的民俗文化更具浓厚的 地方色彩，对潮人的影响十分深远的。
其一，潮汕民俗文化淋漓尽致地体现了群体性的 道德规范和 价值观，生动体现了潮汕族群的历史 源流和文化特征，透露着群体的共同心理、价值观、思维模式和 审美情趣，也就是潮汕民俗的规范性。如：有共同的神崇拜心理，“三山国王”、“天后”、“玄天上帝”等是潮人普遍神崇拜的对象；有共同饮食习惯，清淡精细，体现在 潮汕美食上等等。这些都透露着潮人的共同心理、 价值观念、思维模式和审美情趣。
其二，具有鲜明地方特色的潮汕民俗文化使潮人更具有 自信心和 自豪感。潮人移居海外，往往也会把其民俗带往居留国。从而使世界更了解潮汕民俗文化。例如，如今潮人普遍崇拜的“三山国王”、“韩文公庙”、“妈祖宫”等，遍布潮人 足迹所到的港、澳、台及 东南亚各国。工夫茶、潮汕美食、潮剧等一些特色的民俗文化，影响的范围更广。
其三，具有 家乡特色的潮汕民俗成为潮人团结 在一起的 凝聚点。在潮汕文化 共同体下，共同的 信仰，共同的文化 志趣。使得特色民俗成为一根硕长的看不见的纽带，连接着普罗 百姓的心，得到大家的认同，这种认同态度的本身也就是对我们自己传统文化的尊重，也是对自己家乡有“认同感”，从而会使潮人有一颗建设自己家乡的热心与责任心。
过去汕头借助文化的推动力走到今天，今后汕头的发展更需要文化提供动力源泉。而潮汕民俗文化作为潮汕文化最具特色的组成部分，因此，汕头在建设文化大市中离不开民俗文化为其提供动力源泉。以新的姿态、新的 气魄，积极推进文化大市建设。大力弘扬潮汕优秀文化，并与 时代精神相结合，使之成为一种开放兼容的、与时俱进的、生机勃勃的民族文化形态，成为推动我们各项 事业前进的不竭动力。