中秋节是每年农历的八月十五这一天，中秋也是中国四大传统节日之一，在八月十五中秋节这一天在全国各地都有着很多的民间习俗和信俗，例如大家所熟知的吃月饼，便是中秋节的习俗之一，此外还有祭月、赏桂花、赏月等，在全国范围来看，大致差不多，但是不同的地区民间习惯不同还是会有不少细微的差别，但吃月饼、赏月这两件事想必是流传最广的两件中秋习俗。 中秋节在古代早期的时候最早是由“祭月”慢慢演变而来，可以说中秋节起源于上古时代，普及于汉代，而定型于唐代，在我们现在的中秋节来看也是秋季时令习俗的综合，在这些各地的中秋节俗中很多都有着古老的历史渊源。而从古代早期的祭月开始，慢慢的变化为现在的赏月相关的习俗活动，而中秋节月圆人团圆的寓意也寄托了广大游子的思乡、思亲之情，今天族谱网小谱就带大家一起来看一下关于中秋节这一天的民俗盘点，以及在全国各地的习俗一览。

吃月饼

  吃月饼可以说是每到中秋家家户户都知晓的一样中秋节最为主要的习俗，从吃月饼的习俗上来看，最早可见于南宋吴自牧《梦梁录》在当时月饼这种食物是一种圆形的且有馅的饼饵，咸丰九年《金乡县志》：“中秋日：作月饼、买西瓜，馈送亲友”。在现在，月饼是我国传统美食的一种，从最早来看，月饼最初的是用来祭拜月神的供品，和祭月这种古代祭拜活动息息相关，月饼作为一种古代祭拜月神的供品可以说历史由来已久，通常来说月饼的主要原料有面粉、食品添加剂、各种馅料、添加剂、鸡蛋、糖等，在随着这种食物的历史变化和各地口味、做法工艺的区别，月饼也分为了很多的种类，不少是和地区有关系，例如我们常见的月饼种类就有广式月饼、苏式月饼、京式月饼、晋式月饼、滇式月饼、潮式月饼、港式月饼、秦式月饼、琼式月饼、徽式月饼、衢式月饼、鲁式月饼、浙式月饼等多个种类，而月饼根据月饼馅料来分也可以分为很多种，例如榨菜月饼、莲蓉月饼，现在较为新潮的还有冰淇凌月饼等，每到中秋前后月饼生产商家们总不忘记会在这个时间段对各类品牌的月饼来进行宣传。

赏月

   赏月可以说是中秋节的一个重要习俗，我们通过古代咏月的古诗来看，其实在中秋赏月一直以来都是中秋节必备节目，我们翻阅古籍不难发现，现存文字记载民间中秋赏月活动约始于魏晋时期，盛于唐朝。而时间到了宋代和明代无论是在宫廷中还是在民间，赏月活动热度更高。我们从本源来说赏月的风俗来源主要是和祭月有关，也可以从某种意义上来说是从祭月演变而来，中秋节源自对天象的一种崇拜，历史可谓久远。

祭月

    祭月的活动在现在已经几乎看不到了，在古代中秋节的祭月活动是古代对“月神”的一种崇拜活动，其实最早的祭月活动是放在“秋分”这一天，也是古老的“祭月节”演变而来，本质上是古代先民对于天象的崇拜，在古代一些地方的古人祭祀月亮而慢慢成为了一种祭月的习俗，我们现在的中秋节则是由传统的“祭月”演变而来，成书于两汉之间的《周礼》中说，先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动。

观潮

   观潮的习俗不少是和浙江地方的中秋习惯有关和浙江的钱塘江有关。在古代浙江一带，除了在中秋赏月之外，在八月十五这一天观潮也是一件中秋节的盛事，可以说中秋前后观潮的风俗由来已久，我们从相关的古诗和古籍中可以发现，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述，而汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。由于天体引力和地球自转的离心作用，加之杭州湾喇叭口的特殊地形，中秋节前后的钱塘江涌潮自古自古以来就被称为“天下奇观”，除了中秋节当天，在农历八月十八前后可谓是最佳的观潮日。

拜祖先

   在以前广东潮汕地区的中秋节往往还有会在家里客厅摆台设祭祭祀先祖，供上各式的供品，在中秋祭拜祖先的习俗也是粤东一带的传统习俗有关，而惠州地区居民的祭拜有春秋两祭之分，有选择在中秋和重阳两个时间进行，称为“秋祭”

玩兔爷

   玩兔爷可以说是流行于中国北方的传统习俗，这里的兔爷主要是一种手工艺品，尤其在北京，中秋节过中秋，除了吃月饼，习俗中关注度较高的还有供兔儿爷，“兔儿爷”兔首人身，披甲胄，插护背旗，最为可爱之处他还竖起着两个大耳朵，从民俗起源时期来看玩兔儿爷的中秋习俗大约起始在明末，《燕京岁时记》：“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”

赏桂花

   桂花这种植物是一种家喻户晓的木犀科木犀属植物，每到秋天，中秋前后，如果当年气象条件满足桂花树的开花条件的大多会在中秋前后盛开。在中秋节的夜晚吹着习习凉风，感受秋意的同时，吃着月饼闻着桂香，抬头望月，一家欢聚其乐融融，也算是一种享受。此外桂花还是杭州市的市花。

饮桂花酒

   在古代古人会做桂花酒在中秋这一天来品尝饮用，在古代桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。桂花酒在古代来看酿造历史悠久。

舞火龙

    舞火龙的习俗在香港当地的中秋节最富传统特色，是当地习俗之一，此外舞火龙的习俗在其他地方也有例如在广东省，是非遗的一种，在香港，以前据说每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动，欢腾起舞非常的热闹，中秋舞火龙习俗的起源上也有着多个版本的由来说法，这也是广州市的非物质文化遗产。

树中秋

  “树中秋”是广东地方的中秋习俗，中秋夜，灯内燃烛，系在竹竿或瓦檐、露台等高出谓之树中秋，小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，入夜，满城灯火，如繁星点点，来庆祝中秋，可以说是中秋一景。

烧斗香

    在以前我国的江苏有着烧斗香的习俗，在香斗四周糊有纱绢，绘上月宫景色，有些制作精良一些的还有用，线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗，这个习俗在以前上海也有。

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