祭灶节,是小年的别称之一,中国传统节日,由于幅员辽阔,各地风俗差异大,被称为“小年”的日子也不尽相同。中国南方大多数地区以腊月二十四为“小年”,中国北方大多数地区以腊月二十三为“小年”。
民间祭灶,源于古人拜火习俗。关于过小年的文字记载最早见于东汉,东汉崔定《四民月令》载:“腊明日更新,谓之小岁,进酒尊长,修贺君师。”小年通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
祭灶节的风俗:
祭灶
是小年当天重要的活动。祭灶有几千年历史了,是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。小年这一天人们不仅会在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕点等,也会把旧的灶神画像换下来,贴上家家户户“请”回来的一帧新灶王像。
扫尘土
过小年意味着离过春节不远了,小年这一天人们通常会彻底打扫室内卫生,俗称为扫尘。而扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥,为迎接新年做好充分准备。
剪窗花
小年通常是在为过春节做准备,而剪窗花是最盛行的民俗活动。窗花是中国古老的传统民间艺术,是剪纸品种之一。
洗浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚,婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽。
吃灶糖
灶糖主要原料是麦芽糖,还有一种是江米磨粉加饴糖所制,因灶糖多做成圆形,似瓜,中空,所以也称“糖瓜”。北京俗称“关东糖”,因是按关东传统制法做成;上海、江苏的灶糖呈元宝形,也称“糖元宝”或称“廿四糖”;山西地区则统称“麻糖”。此外,还有做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状的灶糖。
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