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硫胺

硫胺（英语：Thiamine），又称维生素B₁、维他命B₁，命名为“thio-vitamine”（含硫维生素）。分子式C₁₂H₁₇N₄OS⁺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族，它最终被指定了通用描述名称维生素B₁。其磷酸盐衍生物参与许多细胞过程。最好形式是焦磷酸硫胺素（TPP），是糖和氨基酸的分解代谢的辅酶。在酵母中，TPP中也是酒精发酵的第一步骤。有保护神经系统的作用，还可以促进肠胃蠕动，提高食欲。稳定且非吸湿性硝酸硫胺盐是用于面粉和食品的营养强化同效维生素。硫胺是列在世界卫生组织基本药物的名单中，这是基本医疗卫生制度中最重要的药物名单。

硫胺主要是扮演食物中的糖与糖类（淀粉）在消化过程中的处理角色，最后产生能量；同时作为肌肉协调及维持神经传导之需。维生素B₁亦有中度的利尿作用。硫胺不够稳定，遇热、紫外线、氧气都会发生化学反应，分解或变质。硫胺可以溶于水，不溶于醇等有机溶剂。常温下在pH为3...

硫胺简介资料

ATC代码

A11DA01

ATC代码

A11

Beilstein

3581326

CAS号

59-43-8

CAS号

59-43-8

ChEBI

18385

ChemSpider

5819

DrugBank

DB00152

EINECS

200-425-3

Gmelin

318226

InChI

1/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1

InChIKey

MYVIATVLJGTBFV-REWHXWOFAY

IUPAC名

3-((4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)- 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride

IUPAC名

3-((4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)- 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride

KEGG

C00378

MeSH

Thiamine

PubChem

6042

SMILES

[Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc1cnc(C)nc1N

SMILES

[Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc1cnc(C)nc1N

别名

Aneurine、Thiamin

别名

Aneurine、Thiamin

化学式

C12H17N4OS+

化学式

C12H17N4OS+

摩尔质量

265.35 g mol−1 g·mol⁻&sup1

摩尔质量

265.35 g mol−1 g·mol⁻&sup1

相关人物

成就

阿道夫·温道斯

硫胺相关文献

硫

主要特征纯的硫呈浅黄色，质地柔软，轻。与氢结成有毒化合物硫化氢后有一股臭味（臭鸡蛋味）。硫燃烧时的火焰是蓝色的，并散发出一种特别的硫磺味（二氧化硫的气味）。硫不溶于水但溶于二硫化碳。硫最常见的化学价是-2、+2、+4和+6。在所有的物态中（固态、液态和气态），硫都有不同的同素异形体，这些同素异形体的相互关系还没有被完全理解。晶体的硫可以组成一个由八个原子组成的环：S8。硫有两种晶体形式：斜方晶八面体和单斜棱晶体，前者在室温下比较稳定。用途硫在工业中很重要，比如作为电池中或溶液中的硫酸。硫被用来制造火药。在橡胶工业中做硫化剂。硫还被用来杀真菌，用做化肥。硫化物在造纸业中用来漂白。硫酸盐在烟火中也有用途。硫代硫酸钠和硫代硫酸氨在照相中做定影剂。硫酸镁可用做润滑剂，被加在肥皂中和轻柔磨砂膏中，也可以用做肥料。生理作用半胱氨酸、蛋氨酸、同型半胱氨酸和牛磺酸等氨基酸和一些常见的酶含硫，因此硫是所有细...

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胺

胺的分类胺分子可根据烃基的种类，分为脂肪胺和芳香胺。此外，胺还可根据氨分子上被取代的氢原子数量，顺次分为伯胺（一级胺）、仲胺（二级胺）、叔胺（三级胺）。此外，还有季铵盐（四级铵盐），可以看成是铵根离子（NH4）的四个氢都被取代的产物。命名法物理性质一级胺及二级胺的物理性质主要受氢键影响，然而因为氮与氢阴电性的差别(3.0-2.1=0.9)并无氢和氧间(3.5-2.1=1.4)那么大，所以一般N-H...H氢键较不像O-H...H键那么强，故胺的沸点一般较相对的磷烃为高，却低于相对应的醇。例如，甲胺和乙胺在室温之下为气体，但甲醇和乙醇在室温之下为液体。甲醇与甲胺分子量相近，其沸点差异却甚大。几乎所有胺类皆与水形成氢键，所以比同分子量的烃易溶于水，低分子量的胺类与水完全互溶，高分子胺类只适量溶于水。气体胺带有一种类似氨的气味，液体胺则带有一种容易辨出的鱼腥味。掌性氮原子连有三个不同基团形如NH...

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烯胺

合成烯胺通常用至少具有一个α-氢的酮与一个二级胺在酸（如对甲苯磺酸）催化下制备，并加入强失水剂（如四氯化钛）或分水器共沸使反应进行完全。反应的机理见下图：常用的二级胺为四氢吡咯、吗啉和六氢吡啶，它们的反应性从左至右递减。不对称酮与二级胺反应，主要生成的是双键碳上取代最少的烯胺，这是因为连在双键碳上的甲基会与四氢吡咯环上的氢互相排斥，降低了产物的稳定性。烯胺的合成反应是个可逆反应，稀酸作用下，烯胺便水解为酮与二级胺。参见Thorpe反应参考资料邢其毅、裴伟伟、徐瑞秋、裴坚。《基础有机化学》（第三版）下册。北京：高等教育出版社，2005年12月：908。ISBN978-7-04-017755-8

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硫代硫酸钠

应用照相定影剂，因其水溶液可以溶解溴化银和氯化银：去氯剂和分析试剂，因其有还原性。例如滴定碘：硫代硫酸钠还可用于鞣制皮革、由矿石中提取银。临床用于治疗皮肤搔痒症、性荨麻疹、药疹、氰化物、铊中毒和砷中毒等，以静脉注射的方式治疗。硫代硫酸钠也可用以除去自来水中的氯气，在水产养殖上被广泛的应用，因为硫代硫酸钠对于鱼类的毒性很低。理论上，去除1克的氯需要0.56克硫代硫酸钠，因为市售的商品海波含有五个结晶水，因此实际用量为0.88克。参考带鱼之饲养、管理与疾病防治摘要miobuffer.com.tw

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硫胺

发现历史硫胺的发现和脚气病（英文：Beri-beri）成因的探索密切相关，脚气病是一种曾经在亚洲地区较普遍的维生素缺乏症，症状有下肢浮肿等。公元六百年左右，中国历史的中医孙思邈研究出了使用防巳、细辛、犀角、蓖麻叶、蜀椒、防风、吴茱萸等富含硫胺成分的中药来治疗脚气病的药方。1882年，日本海军医生高木兼宽也发现通过改良饮食结构可以预防脚气病的发生。1886年荷兰医生克里斯蒂安·艾克曼在印度尼西亚发现米糠可以治疗脚气病，并因此获得了1929年诺贝尔生理学或医学奖，但是他当时并不知道究竟是什么成分在起作用，而是认为精米中含有可以导致脚气病的毒素，而米糠具有解毒作用。1910年，日本化学家铃木梅太郎从米糠中提取出了抗脚气病酸（アベリ酸，Abericacid），后来证明，它就是硫胺。1911年，波兰化学家卡西米尔·冯克在伦敦的李斯特研究所从米糠中得到了一种胺类的结晶，他认为这就是克里斯蒂安·艾克曼研...

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硫胺相关标签

嘧啶

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