词条 可可碱

可可碱

可可碱英语:Theobromine)是一个甲基黄嘌呤类生物碱,存在于可可树和巧克力中。同属这一类的还有茶碱和咖啡因。其英文名称theobromine虽有bromine拼字,却不含溴元素,系因两者同样源于希腊文却是不同辞汇:前者希腊字根为theo(神)+broma(食物),后者的brom- 则是另一希腊字bromos(强臭味),差别在此。

可可碱是苦味的无色或白色晶体,可溶于水,比其同系物咖啡因疗效低。它是茶碱和副黄嘌呤英语Paraxanthine的同分异构体,属于二甲基黄嘌呤类。

1878年首先从可可树种子中提取出可可碱,不久之后赫尔曼·埃米尔·费歇尔完成了可可碱的合成。

可可碱对动物的神经系统有不良影响,例如对猫狗来说可可碱(巧克力)是毒药;但是人类对可可碱的代谢能力强,不但无害,反而有益(人类)健康。

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可可碱相关文献
可可豆
简介可可树每个果实中大约可得到20-25粒可可豆。可可豆可经加工处理,成为可可饼、可可粉、可可脂等重要食物原料。可可豆曾被作为货币使用,比如玛雅人和阿兹特克人。生长环境可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区块。因为气候炎热、多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味,有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。品种主要的可可品种有以下3种:Criollo-产量约是总可可豆产量的3%,主要是分布在南美洲的委内瑞拉。由于Criollo很怕虫害,因此在栽种上相当不容易。但是不会过于酸、苦的风味,还带有独特的细致香气,是最顶极的可可豆品种。Forastero-是市面上最常见,生产也最大量的可可豆品种,占总可可豆产量80%以上。主要分布在西非及东南亚。无论是在涩味、苦味及酸味上都相较浓厚,巧克力味也较淡,但因为产量...
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溶液的碱性在阿伦尼乌斯酸碱离子理论中,碱都是可溶于水的,并且它们的水溶液的pH值都大于7。碱在溶液里提供氢氧根或者吸收氢离子,造成溶液中的OH比H多,而常温下纯水的pH值为7——即中性时OH的浓度为10mol/L,所以使得pH值上升。如1mol/L的氢氧化钠溶液,按上式完全电离,氢氧根浓度也是1mol/L,根据水的离子积得[H]=10mol/L,所以此时溶液的pH为14。一些非氢氧化物可以在水中水解,产生氢氧根而显碱性:但只要是能在水中产生氢氧根的物质,就都能与酸(尤其是强酸)发生中和反应。以NaOH和HCl的反应为例:然后生成水:与Na2CO3、NH3的反应可以仿照写出。其他酸碱理论中碱的定义酸碱质子理论中碱的定义在酸碱质子理论(Brønsted-Lowry理论)中,碱是能接受质子(氢离子)的物质,碱与质子结合后形成的物质叫做碱的共轭酸。例如在以下的反应中,水扮演碱的角色,其共轭酸为H3...
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可可碱
参见咖啡因茶碱黄嘌呤副黄嘌呤可可碱中毒(英语:Theobrominepoisoning)延伸阅读Bender,DavidA.;ArnoldE.Bender.ADictionaryofFoodandNutrition.Oxford:OxfordUniversityPress.1995.ISBN0-19-860961-2.
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可可脂
参见巧克力代可可脂
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青砖泛碱起碱反碱怎么处理?
泛碱是建筑物表面的一种常见的病害,根据其不同成因和表现方式,有泛霜、泛白、析白、起霜、墙身和装饰面侵蚀等多种叫法,是土、土坯、砖体、水泥、砂浆、混凝土、砌体、瓷砖、涂料等建筑材料的内可溶性盐碱随温度、湿度等外部环境的变化,在吸收水分、水分迁移、水分蒸发过程中随着物理、化学变化的发生而使原建筑材料破坏的一种病害现象,侵蚀破坏的程度也有很大的差异,常见的有返潮、起泡、粉化、起鼓、空鼓、开裂、剥落、发霉、结晶等现象。其危害有:⑴影响建筑物的立面观感效果及建筑工程观感质量评定等级且给人以不安全感。⑵影响粉刷的质量,基层与表面粉刷层粘结力不够,贴面粘贴不牢固,影响装饰工程的质量甚至引起质量事故。⑶造成结构安全隐患,水分在墙身内迁移的过程中对砖体和砂浆的冲刷、溶蚀作用使得墙身的抗压承载力降低,墙身表面的粉化剥落使得墙身的结构断面不断的减小,单位面积承受荷载加大,增加了结构的不安全因素。但是解决了。贴好...
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可投胡氏宗谱 [13卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国30[1941]续修. 16册 : 插图, 世系表, 人像. 注 : 此谱包含多年代之记录. 卷1至3为1995年抄本复印. 其他部分卷数为清光绪元年[1875]编修. 另一部分为民国30[1941]续修. 受姓祖 : (周) 胡公满. 受封于陈,赐姓胡. 远祖 : (东晋) 胡凤,字瑞夫. 冲公次子. 任东阳太守,遂家焉. 生二子: 胡颖 ; 胡瑞. 龙山始祖 : (宋) 胡文质,行五,字元素. 籍永康. 生一子: 胡天佑. 文质公下三大派祖 : (宋) 胡邦直,行四一(致位派,后山下始祖) ; 胡邦宪,行四二(中位派,后可投始祖) ; 胡邦俊,行四三(和位派,后大后始祖). 皆为文质5世孙. 可投派祖 : (宋) 胡达,字承明,号东华,行信七. 娶可投从事郎应文鼎女,遂徒居可投之著胡姓. 属邦宪公(中位派)房下. 为龙山20世孙. 达公下东分派祖(4世) : 胡臻,行广四,字泽佐. 生三子: 胡湜 ; 胡增 ; 胡奎. 达公下西分派祖(4世) : 胡辅,行广六,字佐西. 生三子: 胡正(天房) ; 胡祚(地房) ; 胡伏(人房). 东分派下前派祖(7世) : 胡忠,行繁十九. 生四子: 胡魁(仁房) ; 胡罗(义房) ; 胡韬(礼房) ; 胡涛(智房). 东分派下后派祖(7世) : 胡庆,行繁二十五. 生两子: 胡阑(祥房) ; 胡程(瑞房). 可投字行 : 信和祯广增 振繁恒廉能 英俊恭聪敏 道德显文明 忠仁升福寿 濬哲永隆兴 贤良诚方正 璋绶满朝廷. 龙山总行 : 国尚师位 家崇儒门 陶礼淑乐 讲艺立言 浚明爽曙 达义滋繁 永瞻先觉 愿惟后昆 彝伦攸叙 则笃其庆 时来必亨 运通斯正 敷宣武术. 龙山总行(续) : 阐扬文令 庶士承风 群材仰镜 左昭右穆 鸿图炳睟 怀仁憬集 抱德麋至 调鼎荐馨 升阶陈器 澡身元渊 宅心道秘 超哉邈猗. 散居地 : 浙江省永康县等地. 书名据版心题, 及书衣题编目.
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可投胡氏宗谱 [13卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国30[1941]续修. 16册 : 插图, 世系表, 人像. 注 : 此谱包含多年代之记录. 卷1至3为1995年抄本复印. 其他部分卷数为清光绪元年[1875]编修. 另一部分为民国30[1941]续修. 受姓祖 : (周) 胡公满. 受封于陈,赐姓胡. 远祖 : (东晋) 胡凤,字瑞夫. 冲公次子. 任东阳太守,遂家焉. 生二子: 胡颖 ; 胡瑞. 龙山始祖 : (宋) 胡文质,行五,字元素. 籍永康. 生一子: 胡天佑. 文质公下三大派祖 : (宋) 胡邦直,行四一(致位派,后山下始祖) ; 胡邦宪,行四二(中位派,后可投始祖) ; 胡邦俊,行四三(和位派,后大后始祖). 皆为文质5世孙. 可投派祖 : (宋) 胡达,字承明,号东华,行信七. 娶可投从事郎应文鼎女,遂徒居可投之著胡姓. 属邦宪公(中位派)房下. 为龙山20世孙. 达公下东分派祖(4世) : 胡臻,行广四,字泽佐. 生三子: 胡湜 ; 胡增 ; 胡奎. 达公下西分派祖(4世) : 胡辅,行广六,字佐西. 生三子: 胡正(天房) ; 胡祚(地房) ; 胡伏(人房). 东分派下前派祖(7世) : 胡忠,行繁十九. 生四子: 胡魁(仁房) ; 胡罗(义房) ; 胡韬(礼房) ; 胡涛(智房). 东分派下后派祖(7世) : 胡庆,行繁二十五. 生两子: 胡阑(祥房) ; 胡程(瑞房). 可投字行 : 信和祯广增 振繁恒廉能 英俊恭聪敏 道德显文明 忠仁升福寿 濬哲永隆兴 贤良诚方正 璋绶满朝廷. 龙山总行 : 国尚师位 家崇儒门 陶礼淑乐 讲艺立言 浚明爽曙 达义滋繁 永瞻先觉 愿惟后昆 彝伦攸叙 则笃其庆 时来必亨 运通斯正 敷宣武术. 龙山总行(续) : 阐扬文令 庶士承风 群材仰镜 左昭右穆 鸿图炳睟 怀仁憬集 抱德麋至 调鼎荐馨 升阶陈器 澡身元渊 宅心道秘 超哉邈猗. 散居地 : 浙江省永康县等地. 书名据版心题, 及书衣题编目.
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可投胡氏宗谱 [13卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国30[1941]续修. 16册 : 插图, 世系表, 人像. 注 : 此谱包含多年代之记录. 卷1至3为1995年抄本复印. 其他部分卷数为清光绪元年[1875]编修. 另一部分为民国30[1941]续修. 受姓祖 : (周) 胡公满. 受封于陈,赐姓胡. 远祖 : (东晋) 胡凤,字瑞夫. 冲公次子. 任东阳太守,遂家焉. 生二子: 胡颖 ; 胡瑞. 龙山始祖 : (宋) 胡文质,行五,字元素. 籍永康. 生一子: 胡天佑. 文质公下三大派祖 : (宋) 胡邦直,行四一(致位派,后山下始祖) ; 胡邦宪,行四二(中位派,后可投始祖) ; 胡邦俊,行四三(和位派,后大后始祖). 皆为文质5世孙. 可投派祖 : (宋) 胡达,字承明,号东华,行信七. 娶可投从事郎应文鼎女,遂徒居可投之著胡姓. 属邦宪公(中位派)房下. 为龙山20世孙. 达公下东分派祖(4世) : 胡臻,行广四,字泽佐. 生三子: 胡湜 ; 胡增 ; 胡奎. 达公下西分派祖(4世) : 胡辅,行广六,字佐西. 生三子: 胡正(天房) ; 胡祚(地房) ; 胡伏(人房). 东分派下前派祖(7世) : 胡忠,行繁十九. 生四子: 胡魁(仁房) ; 胡罗(义房) ; 胡韬(礼房) ; 胡涛(智房). 东分派下后派祖(7世) : 胡庆,行繁二十五. 生两子: 胡阑(祥房) ; 胡程(瑞房). 可投字行 : 信和祯广增 振繁恒廉能 英俊恭聪敏 道德显文明 忠仁升福寿 濬哲永隆兴 贤良诚方正 璋绶满朝廷. 龙山总行 : 国尚师位 家崇儒门 陶礼淑乐 讲艺立言 浚明爽曙 达义滋繁 永瞻先觉 愿惟后昆 彝伦攸叙 则笃其庆 时来必亨 运通斯正 敷宣武术. 龙山总行(续) : 阐扬文令 庶士承风 群材仰镜 左昭右穆 鸿图炳睟 怀仁憬集 抱德麋至 调鼎荐馨 升阶陈器 澡身元渊 宅心道秘 超哉邈猗. 散居地 : 浙江省永康县等地. 书名据版心题, 及书衣题编目.
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可投应氏宗谱 [卷数杂异]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 清光绪31[1905]重修. 存43册 : 插图, 世系表, 人像. 注 : 按光绪乙巳[1905]续修谱序,本谱应共有47册. 但因含有同治壬申(1872), 光绪辛卯(1891), 光绪乙巳等不同版本, 导致版心处卷数顺序不一,无法确定总卷数. 似缺卷10, 25, 37, 39. 远祖 : 应楠. 应侯公四十世孙. 永康始祖 : (晋) 应詹. 楠公15世孙. 元帝间仕太子舍人,又复镇江南,敇封观阳侯. 可投始迁祖(1世) : (唐) 应德熔,字禹治,行四十三. 楠公之27世孙. 光启年间自怀仁夏阁迁婺源,居永康可投. 开派祖(9世) : (元) 应孟明,字仲实,行万七四. 赠少师. 孟明公生六子 : 应谦之,字亨甫,行千五(提刑派) ; 应复之,字行甫,行千七 ; 应巽之,字礼甫,行千九 ; 应懋之,字文甫,行千十一(都大派) ; 应纯之,字千十二(经略派) ; 应秀之,字德甫,行千十三. 经略派下支祖(13世) : 应干,行承一(嗣迁当渡下宅,溪南,浦城等地) ; 应震,行承二(嗣迁新店,李溪,五云泽塘等地) ; 应巽,改名梓,行承三(嗣迁下邵,古竹,大园等地). 都大派下支祖(15世) : 应次亨(迁居山西) ; 应海(居永祥). 提刑派下支祖(17世) : 应公辅 ; 应公转 ; 应公让 ; 应公诚(均居祖宅) ; 应璧 ; 应琼 ; 应琴 ; 应庄 ; 应敬(均居上宅). 排行 : 和睦聚会 钦崇敦信 亮惠徽熙 恭让廉敏 玄献继章 道孚彝鼎 懋泰康颐 淳贤振永 高慎通谐 良融顺 聪哲英奇 弥寿嘉俊 忠勇友爱 平直方定 材猷华美 颂扬昌盛 排行(续) : 彬雅馨赏 邃精炯省 兰玉贡琛 芝宝宠圣 丰彩炳耀 益祐隆竞 宣瑞赐祥 繁祚衍庆 蔚起书声 景开文运. 散居地 : 浙江省永康县等地. 书名据书签题, 版心题, 及卷端题编目.
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可投应氏宗谱 [卷数杂异]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 清光绪31[1905]重修. 存43册 : 插图, 世系表, 人像. 注 : 按光绪乙巳[1905]续修谱序,本谱应共有47册. 但因含有同治壬申(1872), 光绪辛卯(1891), 光绪乙巳等不同版本, 导致版心处卷数顺序不一,无法确定总卷数. 似缺卷10, 25, 37, 39. 远祖 : 应楠. 应侯公四十世孙. 永康始祖 : (晋) 应詹. 楠公15世孙. 元帝间仕太子舍人,又复镇江南,敇封观阳侯. 可投始迁祖(1世) : (唐) 应德熔,字禹治,行四十三. 楠公之27世孙. 光启年间自怀仁夏阁迁婺源,居永康可投. 开派祖(9世) : (元) 应孟明,字仲实,行万七四. 赠少师. 孟明公生六子 : 应谦之,字亨甫,行千五(提刑派) ; 应复之,字行甫,行千七 ; 应巽之,字礼甫,行千九 ; 应懋之,字文甫,行千十一(都大派) ; 应纯之,字千十二(经略派) ; 应秀之,字德甫,行千十三. 经略派下支祖(13世) : 应干,行承一(嗣迁当渡下宅,溪南,浦城等地) ; 应震,行承二(嗣迁新店,李溪,五云泽塘等地) ; 应巽,改名梓,行承三(嗣迁下邵,古竹,大园等地). 都大派下支祖(15世) : 应次亨(迁居山西) ; 应海(居永祥). 提刑派下支祖(17世) : 应公辅 ; 应公转 ; 应公让 ; 应公诚(均居祖宅) ; 应璧 ; 应琼 ; 应琴 ; 应庄 ; 应敬(均居上宅). 排行 : 和睦聚会 钦崇敦信 亮惠徽熙 恭让廉敏 玄献继章 道孚彝鼎 懋泰康颐 淳贤振永 高慎通谐 良融顺 聪哲英奇 弥寿嘉俊 忠勇友爱 平直方定 材猷华美 颂扬昌盛 排行(续) : 彬雅馨赏 邃精炯省 兰玉贡琛 芝宝宠圣 丰彩炳耀 益祐隆竞 宣瑞赐祥 繁祚衍庆 蔚起书声 景开文运. 散居地 : 浙江省永康县等地. 书名据书签题, 版心题, 及卷端题编目.
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