历史《礼记·月令》记载“养衰老，授几杖，行糜粥”。《史记‧扁鹊仓公列传》载西汉名医淳于意用火齐粥治愈齐王的病。袁枚《随园食单》记载：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”清代学者黄云鹄著《广粥谱》一书，载粥方247个，这可能是中国最早有关粥的专著。种类广东粥广东人把粥煮烂，使粥变得绵滑，部分人会在白粥中加入适量去壳去芯的白果，以增加清香口感，亦容易消化。广东粥有时不加配料，称为“白粥”，或只加少量陈皮、白果及腐竹，亦有加入极少量碱水使之更绵滑。以盐佐食；亦有配以干瑶柱丝的瑶柱白粥，以增添香味。白粥配油炸鬼是广东常见的早餐。广东和香港有一种粥品称为“生滚粥”，在大粥锅里掏出少量粥到另一个较小的锅子加热后，再加入新鲜的肉类、海鲜或动物内脏等，煮至仅熟以保持其鲜嫩香滑。常见的生滚粥有鲩鱼片粥、鱼云粥、水蟹粥和及第粥等，还可因应个人需要加入姜丝、葱丝、豉油...

查看全文

断齑画粥

【成语】断齑画粥【成语】断齑画粥【拼音】duànjīhuàzhōu 【解释】断：切断;齑：酱菜或腌菜之类。指食物粗简微薄。形容贫苦力学。【出处】宋·魏泰《东轩笔录》：“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之

查看全文

家族谱大览

粥教乡梁氏族谱 [2卷]

原书: [出版地不详] : 德馨堂藏版, 清同治3[1864]刻本. 1册 : 插图, 世系表. 收藏者 : 广东省中山图书馆. 受姓祖 : 秦康. 仲平王少子. 封于夏阳梁山为梁伯,子孙以国为氏. 南安祖 : 梁宿. 鼻祖 : (宋) 梁福范,宣德府君. 居惠安. 派祖 : (南宋) 梁登,字伯升,号实斋. 东莞两塘祖 : (宋) 梁文璧,字孟明,号悟封. 原居南雄. 二世祖 : (宋) 梁该,字廷敷,号石峰. 顺德弼教乡祖 : 梁组,字扶绪,号如带. 四大支祖 : 梁南昆 ; 梁南潮 ; 梁南贤 ; 梁南受. 散居地 : 广东省顺德县粥教乡等地. 书名据书名页题编目. 版心题 : 梁氏族谱.

梁氏族谱

原书: [出版地不详] : 河南省姓氏文化研究会家谱委员会, 2014年版(梁润经承印). 全1册(250页) : 插图, 世系表, 地图, 肖像. 注 : 此族原籍陕西省延安府保安县. 明洪武四年奉谕迁山西平阳. 入迁后一至五世祖先名讳失传. 从第六世起开始记录. 受姓祖 : 梁康伯. 伯益之后. 六世祖 : 梁影玉(二门,玉支系) ; 梁影金(大门,梁家庄金支系,另谱). 蟠龙庄二甲祖(7世) : 梁福泰. 影玉公之子. 福泰公下二子 : 梁公友 ; 梁公斌. 公友公下派祖(12世) : 梁心佩(佩字门) ; 梁心玉(玉字门) ; 梁心豹(豹字门) ; 梁心魁(魁字门) ; 梁心满(满字门). 公斌公下派祖(12世) : 梁心库(库字门). 字辈(6世起) : 影福公世春九(可)心体兴惟(维,伏) 士(似)鹤(丕,作)如(清,守)在(治)芝(希) 汉海润寿升佐庆满壤(增)佩彦宝庭. 散居地 : 山西省交口县等地. 书名据书签题, 及版心题编目. 书名页题 : 梁氏族谱 : 交口县双池镇蟠龙庄村.

梁氏宗谱