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十锦肉

十锦肉是一道顺德菜,通常是乡村的穷人于过节时食用,由于无多余钱买过节食品,材料是剩菜和时令蔬菜。主要材料是剩菜或汤渣中的肉拆成肉丝经油炸、沙葛丝、炸芋丝,配以几种切成丝的时令蔬菜,拌匀后洒上炸花生和炸米粉即成。

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盘点古代那些“吃货”:廉颇竟然“一饭肉十斤”
盘点古代那些“吃货”:廉颇竟然“一饭肉十斤”,吃货们总是快乐的,他们用味蕾感知世界,有着独特的追求和向往,无心算及其余,生
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十锦肉
参考资料陈纪临;方晓岚.《巧手精工顺德菜》.万里机构.2013:页55.ISBN978-962-14-5112-5.
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扣肉
种类梅菜浙江梅菜捂肉:源自绍兴、杭州。客家梅菜扣肉:源自闽粤赣交界的客家地区。块茎广西芋头扣肉:源自广西盛产芋头的地区。广东粉葛扣肉:广东中山沙溪。叶菜湖南浏阳扣羊肉:以上海白菜配黑山羊。参见东坡肉梅菜扣肉介绍来凉典故及制法
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红肉
原因红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质,能够将氧传送至动物的肌肉中去。适合利用脂肪作为能量来源,收缩速度慢但适合长时间运动。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么颜色都是红肉;同样,猪肉虽在烹饪时变为白色,也是红肉。相反的,鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉(可以算作白肉)。尽管如鲑鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。营养很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康,因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。然而红肉中有丰富的铁,素食主义者和不进食红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。在2012年,哈佛大学最新的统计数据显示,为了减少癌症及心血管疾...
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教师节的对联集锦(十字)
似黄牛耕耘知识土壤;如蜡烛照亮美好心田。培养社会主义建设者;当好人类灵魂工程师。壮志雄心,攀越峰万仞;春风化雨,催开满园花。汗水晶莹,润绿千根竹;丹心透艳,催开满园花。甘做园丁,为祖国添秀;愿化新雨,给桃李送春。壮志雄心,攀岳峰万仞;春风化雨,育桃李三千。重德重才,培养新一代;自尊自强,争当好园丁。桃李舞春风,群芳斗艳;雄心逢盛世,众彦舒才。掏出丹心,谱写园丁曲;洒尽汗水,甘当种树人。潇潇春雨,润满园桃李;耿耿丹心,育四化英才。今日十亿人民尊师重教;明朝万里山河增彩添光。发扬尊师重教社会风尚;造就开拓创新建设人才。崇高理想和事业实践者;优秀文化与道德播种师。老师心血滋润革命后代;园丁汗水浇开祖国红花。习习春风,催开祖国花朵;丝丝化雨,陶冶人类灵魂。沥血呕心,赢来满园春色;精工巧艺,育出一代英才。东风拂大地,桃李千枝秀;红日照征程,胸怀一片诚。育人才,苦口婆心似慈母;授知识,千丝万缕如春蚕。
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中国节庆食品
顺德菜
家族谱大览
朱氏族谱“十锦”
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1.蒙古博尔济锦氏族谱
原书: 写本, [13--?]. -2册 引述序 : 锦根清文有阿尔长短之分故易误...钦定固不可改, 凡我族人知其本源可也 注 : 本族谱中全为蒙古名字, 没有锦姓名字 蒙古始祖(天竺国开创之君) : 嘛哈萨谛汗
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石门伍氏十二祭全谱 [29卷,首3卷,小成10卷]
原书: [出版地不详] : 树德堂梓, 民国36[1947]. 合34册 : 插图, 世系表. 注 : 总裁伍齐焕,字玉麟,号觉非 ; 伍淑熹,字少霖,号筱乔 ; 监修伍淑枢,字凤翔,号宗员. 注 : 各户合修以前派行繁杂, 详请参阅卷首中记录 (影像189-193页). 受姓祖 : (周) 伍参. 周匡王封椒邑,赐姓伍. 远祖(1世) : (周) 伍员,字子胥. 宗祖(40世) : (唐) 伍纶备. 乔公次子. 由楚岳州始迁兴国军(今湖北阳新县). 始迁祖(43世) : (宋) 伍进仪,行登五. 佳和公之子. 迁安乐里下港口石门源,即今伍家坊. 进仪公下六子 : (宋) 伍念一 ; 伍念三 ; 伍念四 ; 伍念七,字天锡 ; 伍念九 ; 伍念十二. 念一公下户祖(48世) : 伍惠正,字仲贤(仲贤户). 下有三子 : 伍普三(墨池庄祖) ; 伍普五,字华夫(南山祖) ; 伍普六,字华德(北山祖). 念三公下户祖(48世) : (元明之际) 伍杰五,字俊卿(俊卿户). 下有二子 : 伍朝德,字尽性,别号梧岗(德户上下分之祖) ; 伍朝玉(俊卿户南北分之祖). 朝玉公下二子 : (元明之际) 伍明理,字闻献(北分祖) ; 伍明焕,字文章(南分祖). 朝德公下四子 : 伍明广(下德户祖) ; 伍明膳(上德户祖) ; 伍明听(外迁不详) ; 伍明议(迁英山). 念四公下派祖(48世) : (元) 伍杰二 ; 伍杰九 ; 伍杰八,字槐毓郎(廷恕户祖). 富户祖(49世) : 伍官十八. 杰九公次子. 宝庆庄祖(50世) : 伍宗明. 杰二公之孙. 念七公派下46世户祖 : 伍省十一. 为干发户茅坪庄之祖. 念七公派下47世户祖 : 伍祖一,字子华(世安户) ; 伍祖二,字子芳(万里户) ; 伍祖三,字子远(本森祖,乃益,干,发三户共祖). 祖三公下分祖(48世) : 伍次四,字和卿(本森户) ; 伍次七(干发户清潭分祖) ; 伍次八,字实卿(出户祖). 念九公派下户祖(49世) : 伍元九(元户,居武昌). 富四公之子. 下有三子 : 伍茂一,讳谷玺 ; 伍茂二,讳谷珍 ; 伍茂三,讳谷珠. 念十二公下派祖(48世) : 伍清一 ; 伍清六 ; 伍清五 ; 伍清十 ; 伍清十二 ; 伍清十三. 念十二公下户祖(50世) : 伍宣八,讳显泰(显泰户,清六公之孙) ; 伍宣三,讳安泰(胡重祖,清五公之孙). 派行 : 开泰先伦理 修齐淑箴仪 廉能崇美利 敬信立身基 松柏常青盛 芝兰毓秀奇 徽典传彛训 敦厚久相维. 散居地 : 湖北省阳新县等地. 书名据书名页题编目. 版心题, 及部分书衣题 : 伍氏宗谱.
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石门伍氏十二祭全谱 [29卷,首3卷,小成10卷]
原书: [出版地不详] : 树德堂梓, 民国36[1947]. 合34册 : 插图, 世系表. 注 : 总裁伍齐焕,字玉麟,号觉非 ; 伍淑熹,字少霖,号筱乔 ; 监修伍淑枢,字凤翔,号宗员. 注 : 各户合修以前派行繁杂, 详请参阅卷首中记录 (影像189-193页). 受姓祖 : (周) 伍参. 周匡王封椒邑,赐姓伍. 远祖(1世) : (周) 伍员,字子胥. 宗祖(40世) : (唐) 伍纶备. 乔公次子. 由楚岳州始迁兴国军(今湖北阳新县). 始迁祖(43世) : (宋) 伍进仪,行登五. 佳和公之子. 迁安乐里下港口石门源,即今伍家坊. 进仪公下六子 : (宋) 伍念一 ; 伍念三 ; 伍念四 ; 伍念七,字天锡 ; 伍念九 ; 伍念十二. 念一公下户祖(48世) : 伍惠正,字仲贤(仲贤户). 下有三子 : 伍普三(墨池庄祖) ; 伍普五,字华夫(南山祖) ; 伍普六,字华德(北山祖). 念三公下户祖(48世) : (元明之际) 伍杰五,字俊卿(俊卿户). 下有二子 : 伍朝德,字尽性,别号梧岗(德户上下分之祖) ; 伍朝玉(俊卿户南北分之祖). 朝玉公下二子 : (元明之际) 伍明理,字闻献(北分祖) ; 伍明焕,字文章(南分祖). 朝德公下四子 : 伍明广(下德户祖) ; 伍明膳(上德户祖) ; 伍明听(外迁不详) ; 伍明议(迁英山). 念四公下派祖(48世) : (元) 伍杰二 ; 伍杰九 ; 伍杰八,字槐毓郎(廷恕户祖). 富户祖(49世) : 伍官十八. 杰九公次子. 宝庆庄祖(50世) : 伍宗明. 杰二公之孙. 念七公派下46世户祖 : 伍省十一. 为干发户茅坪庄之祖. 念七公派下47世户祖 : 伍祖一,字子华(世安户) ; 伍祖二,字子芳(万里户) ; 伍祖三,字子远(本森祖,乃益,干,发三户共祖). 祖三公下分祖(48世) : 伍次四,字和卿(本森户) ; 伍次七(干发户清潭分祖) ; 伍次八,字实卿(出户祖). 念九公派下户祖(49世) : 伍元九(元户,居武昌). 富四公之子. 下有三子 : 伍茂一,讳谷玺 ; 伍茂二,讳谷珍 ; 伍茂三,讳谷珠. 念十二公下派祖(48世) : 伍清一 ; 伍清六 ; 伍清五 ; 伍清十 ; 伍清十二 ; 伍清十三. 念十二公下户祖(50世) : 伍宣八,讳显泰(显泰户,清六公之孙) ; 伍宣三,讳安泰(胡重祖,清五公之孙). 派行 : 开泰先伦理 修齐淑箴仪 廉能崇美利 敬信立身基 松柏常青盛 芝兰毓秀奇 徽典传彛训 敦厚久相维. 散居地 : 湖北省阳新县等地. 书名据书名页题编目. 版心题, 及部分书衣题 : 伍氏宗谱.
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许氏族谱 : 锦哲公派下
原书: 台湾桃园中坜市 : 沟尾许氏族谱编修委员会, 民国70[1981]. 1册(257页) : 世系表, 肖像. 始祖 : 许天正. 台湾始迁祖 : 许锦哲. 散居地 : 台湾省桃园县观音乡等地.
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原书: [出版地不详] : 树德堂梓, 民国36[1947]. 合34册 : 插图, 世系表. 注 : 总裁伍齐焕,字玉麟,号觉非 ; 伍淑熹,字少霖,号筱乔 ; 监修伍淑枢,字凤翔,号宗员. 注 : 各户合修以前派行繁杂, 详请参阅卷首中记录 (影像189-193页). 受姓祖 : (周) 伍参. 周匡王封椒邑,赐姓伍. 远祖(1世) : (周) 伍员,字子胥. 宗祖(40世) : (唐) 伍纶备. 乔公次子. 由楚岳州始迁兴国军(今湖北阳新县). 始迁祖(43世) : (宋) 伍进仪,行登五. 佳和公之子. 迁安乐里下港口石门源,即今伍家坊. 进仪公下六子 : (宋) 伍念一 ; 伍念三 ; 伍念四 ; 伍念七,字天锡 ; 伍念九 ; 伍念十二. 念一公下户祖(48世) : 伍惠正,字仲贤(仲贤户). 下有三子 : 伍普三(墨池庄祖) ; 伍普五,字华夫(南山祖) ; 伍普六,字华德(北山祖). 念三公下户祖(48世) : (元明之际) 伍杰五,字俊卿(俊卿户). 下有二子 : 伍朝德,字尽性,别号梧岗(德户上下分之祖) ; 伍朝玉(俊卿户南北分之祖). 朝玉公下二子 : (元明之际) 伍明理,字闻献(北分祖) ; 伍明焕,字文章(南分祖). 朝德公下四子 : 伍明广(下德户祖) ; 伍明膳(上德户祖) ; 伍明听(外迁不详) ; 伍明议(迁英山). 念四公下派祖(48世) : (元) 伍杰二 ; 伍杰九 ; 伍杰八,字槐毓郎(廷恕户祖). 富户祖(49世) : 伍官十八. 杰九公次子. 宝庆庄祖(50世) : 伍宗明. 杰二公之孙. 念七公派下46世户祖 : 伍省十一. 为干发户茅坪庄之祖. 念七公派下47世户祖 : 伍祖一,字子华(世安户) ; 伍祖二,字子芳(万里户) ; 伍祖三,字子远(本森祖,乃益,干,发三户共祖). 祖三公下分祖(48世) : 伍次四,字和卿(本森户) ; 伍次七(干发户清潭分祖) ; 伍次八,字实卿(出户祖). 念九公派下户祖(49世) : 伍元九(元户,居武昌). 富四公之子. 下有三子 : 伍茂一,讳谷玺 ; 伍茂二,讳谷珍 ; 伍茂三,讳谷珠. 念十二公下派祖(48世) : 伍清一 ; 伍清六 ; 伍清五 ; 伍清十 ; 伍清十二 ; 伍清十三. 念十二公下户祖(50世) : 伍宣八,讳显泰(显泰户,清六公之孙) ; 伍宣三,讳安泰(胡重祖,清五公之孙). 派行 : 开泰先伦理 修齐淑箴仪 廉能崇美利 敬信立身基 松柏常青盛 芝兰毓秀奇 徽典传彛训 敦厚久相维. 散居地 : 湖北省阳新县等地. 书名据书名页题编目. 版心题, 及部分书衣题 : 伍氏宗谱.
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