《农政全书》,明徐光启撰,于崇祯十二年(公元1639年)正式出版。
全书60卷,分为12目,即农本3卷、田制2卷、农事6卷、水利9卷、农器4卷、树艺6卷、蚕桑4卷、蚕桑广类2卷、种植4卷、牧养1卷、制造1卷、荒政18卷,总结了中国古代劳动人民的许多农业生产经验和技术,引用了古代著作和文献三百多种,条而贯之,汇归於一。《四库全书总目》谓其“虽采自诸书,而较诸书各举一偏者,特为完备”。