欧洲委员会(英语:Council of Europe,法语:Conseil de l"Europe)是由爱尔兰、比利时、丹麦、法国、荷兰、卢森堡、挪威、瑞典、意大利和英国通过1949年5月5日在伦敦签订《欧洲委员会法规》所成立,具有国际法地位、并且为联合国观察员身份的国际组织,是欧洲整合东欧进程中最早成立的机构。
欧洲委员会总部位于法国斯特拉斯堡,官方语言为英语和法语。