回族 回族主要从事农业， 部分经商，与汉族 经济 文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。饮食 方面， 肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的 特点， 家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、 蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、 清汤牛肉面、凉粉等独具 风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝 砖茶、红茶、青茶和沱茶。招待 客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。
服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。 青年 妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。 已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的 习惯。