粳米是一种食品应该说是大米的一种种类吧,所以我认为是大米,此外大米除了粳米之外还有籼米和糯米,都是禾本科植物稻吧应该
粳米是什么米?
2023-03-13
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粳米别称大米、精米、硬米、白米、肥仔米等,是粳稻的种仁,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。
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