福建泉州的洛阳桥起始是在蔡襄路到桥南路,位于洛阳江水道上,横跨连接当地台商投资区和洛江区的一座古桥,这座桥有“海内第一桥”的美誉,也是历史中古代的名桥。泉州洛阳桥始建于皇祐五年(公元1053年),属于宋代时期的古桥,当时由泉州太守蔡襄主持洛阳桥建桥,建造前后历经六年之久,洛阳古桥现在已被列入《世界文化遗产名录》,是我国古代历史中代表性古迹遗址。
在洛阳桥周边有“万古安澜”等宋代摩岩石刻,在桥的南面有蔡襄祠,据说泉州洛阳桥的名字由来上和唐宋时期在泉州生活居住的越族人有关。