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江豚是一种小型鲸类，不属于鱼类，它们主要生活在淡水的大江大河里面，从生物学上来看属于鲸目、齿鲸亚目、鼠海豚科、江豚属，在中国，韩国及日本、印度洋沿岸都有分布，它们是属于哺乳纲的哺乳动物，江豚在古代的时候也叫作“江猪、黑鱀”包括现在一些地方对江豚这种称呼也有不同称呼的，古籍中《尔雅》：“鱀，（鱼昔）属也，体似鲟，尾如鱼。喙小，锐而长，齿罗生，上下相衔，鼻在额上，能作声，少肉多膏，胎生，健啖细鱼，大者长丈余。江中多有之。”，而在陆游《入蜀记》：江中江豚十数出没，色或黑或黄，俄又有物长数尺，色正赤，类大蜈蚣，奋首逆水而上，激水高三二尺，殊可畏也。
在现在来看江豚是属于国家一级保护动物，被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》，它们主要食物是鱼，在地球上已经生存了2500万年，是水中的“活化石”。
