古代的“年夜饭”都有什么?你知道吗?
2022-01-26
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古代不想现在食物品种这么丰富,年夜饭也不是很丰富,但古人在吃的方面也很讲究,尽管种类少,但好吃的也不少。
先秦时吃“麦饭”,唐朝以后米、面才普及,唐朝时有了饺子、汤圆,因此成为过年必吃食品;魏晋至唐宋,羊肉长期统治餐桌;野味丰富,鹿肉曾是“大众食品”;唐朝禁止吃鲤鱼,生鱼片是古代文人最爱;宋朝有温室种植反季节蔬菜,开始流行快炒;凉菜五辛盘口味很重。
你还知道古人吃哪些东西吗?
先秦时吃“麦饭”,唐朝以后米、面才普及,唐朝时有了饺子、汤圆,因此成为过年必吃食品;魏晋至唐宋,羊肉长期统治餐桌;野味丰富,鹿肉曾是“大众食品”;唐朝禁止吃鲤鱼,生鱼片是古代文人最爱;宋朝有温室种植反季节蔬菜,开始流行快炒;凉菜五辛盘口味很重。
你还知道古人吃哪些东西吗?
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