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亢氏的渊源主要有以下几种：
第一个渊源：源于地名，出自春秋时期齐国亢父邑，属于以居邑名称为氏。
据典籍《战国策·齐策》记载，春秋时期有个贵族受封于军事要地亢父(今山东济宁任城区南部)，世称其为“亢父”。
第二个渊源：源于姬姓，出自先秦时期卫国大夫三伉之后，属于以先祖名字为氏。
据典籍《风俗通》记载，伉姓出自姬姓。
先秦时期，卫国有个大夫居于三伉之地(今河南鹤壁滑县沙店一带)，遂指地为姓称三伉氏，时称“三伉大夫”。
在史籍《元和姓纂》中记载：“三伉氏，春秋时卫邑也。”又据典籍《说文解字》中的注释，在古代，“杭”、“抗”、“亢”、“伉”四字同音通假，因此，三伉大夫的后裔子孙多有以居邑名称为姓氏者，称杭氏、抗氏、伉氏、三伉氏，后又有省去“亻”、“木”、“扌”偏旁简笔为“亢”者，称亢氏，世代相传至今。
第三个渊源：源于姬姓，出自战国时期燕国督亢之地，属于以居邑名称为氏。
战国时期，燕国有一地名为叫督亢，为燕国的富饶之地，史称该地区为“膏腴之地”，其地域范围以今河北省涿州市东南督亢陂为中心，圈括定兴县﹑新城县﹑固安县、高碑店市一带的涞水流域平衍之区。
在督亢地区的古代住民中，很早即有以其地名为姓氏者，分称亢氏、督氏，世代相传至今。该支亢氏姓源繁复，或长狄人、或西戎人、或晋国人、或韩国人、或燕国人、或秦国人，不可一论。
第四个渊源：源于子姓，出自五代十国时期宋国微子启之后，属于以封邑名称为氏。
微子，商末周初朝歌任(今河南淇县)，名启，汉朝时期避帝讳改称微子开。因其封国名微(今山西潞城)，爵位为子爵，故称“微子启”。
在五代十国时期，微子启的后裔被封在亢父之地(今山东济宁任城区南部)，其后代中亦有以封地名称为姓氏者，称亢氏。
第五个渊源：源于改姓，出自佐姓所改，属于省旁简化改姓为氏。
据典籍《中国姓氏大全》的记载，历史上有佐氏，源出左氏，后有人加“亻”偏旁以别于其他左氏，称佐氏，其后有改为亢氏者之后代，相传亢氏至今。
第六个渊源：源于满族，属于汉化改姓为氏。
据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载：
满族琨都勒氏，亦称喀穆都里氏，满语为Kundule Hala，世居红山(今吉林桦甸富尔山)，后有蒙古族引为姓氏者。
第七个渊源：源于改姓，出自河南宜阳康氏家族，属于因故改姓为氏。
相传，今河南省宜阳县石村乡铁炉村的亢氏家族，原来为康氏，后家境渐败。康氏族人怀疑是因为与朱氏家族同居一村，有“猪吃糠”之嫌，故随邻村张深亢氏家族改为亢氏，以与朱氏家族抗衡。
因为“亢”字作为姓氏用字读音为gāng(ㄍㄤ)，谐音就是“钢”，猪咬不动，可保康家无忧，由此遂成亢氏一族，世代相传至今。
