朝鲜族的风俗习惯

朝鲜族 习俗

  1．白衣
  朝鲜族喜爱穿素白衣服，故有“白衣民族”之称。
  2．儿童七色衣
  朝鲜族一向认为彩虹是光明和美丽的象征，因此，喜用七色绸缎给儿童 做衣服，意在让儿童美丽幸福。
  3．还甲和 进甲
  朝鲜族有古老的“还甲”、“进甲”祝寿仪式。“还甲”是庆60周岁，“进甲”是庆61周岁。祝寿仪式隆重而独具 风格。
  4．摔跤
  摔跤是朝鲜族古老的 体育运动项目，每逢端阳节或州庆日“9．3”进行。每到那时，摔跤强手争标夺魁，竞争非常激烈。 人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者。
  5．荡秋千
  荡秋千是朝鲜族 妇女的运动项目。一到端阳节或农闲 时期，朝鲜族妇女们便穿着 节日的盛装去参加秋千比赛。比赛方法有两种，一种是比荡起的高度，另一种是比踢铃的次数，即比耐力。
  6．跳板
  跳板也是朝鲜族妇女喜爱的运动项目之一。比赛时， 两个人分别站在一条五米长跳板的两端，一端的人先跳起后，凭借下降的力量猛踩跳板，将 另一端的人反弹起来，被弹起的人下落时又将对方弹起。强手弹起时能有两三米高，还能做多种精彩动作。
  7．九．三节
  1952年9月3日是 延边朝鲜族自治州成立之日，每年这一天，延边各族人民都有庆祝活动，久而久之已成为全民的一个 节日。
  8．老人节
  延边确定 老人比全国早10年。那是 1984年，在朝鲜族人口占85％的延边龙井市东盛涌乡， 老年人想给自己定个节日，经大家商讨，因 8月15日是一年的成熟期，又是抗战胜利纪念日，便把这一天定为他们的节日。 1986年，延边州委向全州推广，遂成为全州老年人的节日。每到这一天，儿女们前来祝寿，老人们欢歌起舞。
  9．“六一”节
  “六一”是国际儿童节，但在延边已演化 成全民的节日。在这里，人们把“六一”儿童节活动当成一项重大的爱幼活动。“六一”这一天，往往万人空巷，人们穿着 节日盛装涌向公园进行游园活动。居住在延边的汉族和其他 少数民族受其感染，纷纷参加进来。

  朝鲜族饮食

  1．咸菜
  咸菜是朝鲜族喜爱的倚仗佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料，洗净后切成段、块、丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品，吃起来咸谈适中，清脆爽口。
  2．泡菜
  也叫 辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有 特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。选上好的白菜（包心的为好）、萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜，放在谈盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。
  3．打糕
  打糕是把糯米蒸熟后捶打而成。食用时切成块，蘸上 豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来 筋道、味香。历来，朝鲜族把打糕作为上等美味，每逢 年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
  4．冷面
  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面 现今在国内很有名气。冷面的主料是 白面、 荞麦面和淀粉。做时，先把和好的面用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水前去冷却。然后加牛肉汤或者 鸡肉汤，配以泡菜、辣椒、 牛肉片、 鸡肉丸子、 苹果片、鸡蛋等 佐料，即可食用。
  朝鲜族过去在 正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿。现在一年四季都喜欢吃。
  5．狗肉汤
  狗肉是朝鲜族喜欢吃的 肉食之一。一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋补身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。

  朝鲜族代表性 民族舞蹈简介

  1．长鼓舞：
  长鼓舞是朝鲜族代表性 舞蹈之一，脱胎于传统的“农乐舞”，长鼓舞作为 民间 打击乐器，在农乐舞队里由长鼓手击打，起伴奏和渲染气氛的作用，当情绪高昂时，长鼓手常常随众人一起翩翩起舞，因其前身挎着 长鼓，故在起舞时侧重于击鼓的形体动作，逐步创作出挎跳“大蹦子”等技巧，由此而被称为“长鼓演戏”。后经 历代 艺人创造丰富，长鼓舞便在二十世纪初期，以独立的表演形态从农乐舞里脱颖而出。
  每逢佳节之日，民间常出现跳长鼓者，深受群众欢迎， 延边歌舞团从50年代初起将长鼓舞搬上舞台，从而扩大了长鼓舞的影响，60年代又在 独舞的基础上，创作出长鼓的 群舞表演。
  长鼓舞不仅鼓技惊人，花样翻新，亦在于表达喜悦，欢快的情绪，以 优美的舞姿和娴熟的鼓技给予美好的艺术享受。
  2．顶水舞：
  顶水舞因舞者头顶水罐起舞而得名，是朝鲜族女性表演的传统舞蹈。
  朝鲜族妇女 习惯用头部顶着 器物行走。在插秧、锄草 季节，妇女们常头顶水罐将饮水或 米酒等送至 田间地头。顶水舞即在这种 生活习俗基础上形成，而且一经形成，便在群众中间广泛流传。50年代初期，顶水舞在延边各地随处可见，成为 当地群众性最广泛的 民间舞蹈之一。
  舞者顶的水罐，原是 生活中的实物，后来为了便于起舞，多用纸糊的罐型道具，在表层上绘以漂亮的 花纹，轻巧别致。随着道具的变化，舞蹈动作也相应发展。顶水舞以“挫垫步”、“踏波步”、“碎步”为基本步伐，主要动作有“甜泉舀水”、“玉指弹珠”等。舞蹈通过模拟 顶罐行进中的各种生活动作，抒发欢乐喜悦的内心感情， 舞姿轻松优美。
  3．农乐舞：
  农乐舞是朝鲜族最有代表性的传统 舞蹈形式。历史悠久，并具有广泛的群众性，它源于 农业生产的丰收及劳动，体现了追求美好生活的愿望，多在节日和喜庆佳节，由农民高举上书“农者天下之大本”的旗帜，手持各种 乐器和道具欢歌起舞。
  从高丽国时期，每逢 农历 正月初一、 端午节、 中秋节以及春插、夏锄、秋收季节，农民在田间地头自娱，借以抒发欢乐情感，鼓舞生产斗志，表达渴望丰收的心愿，称为“农乐游戏”，后来遂以“农乐”命名成为民俗 歌舞。50年代初起延边歌舞团把农乐舞搬上舞台，成了该团的压轴节目。
  农乐舞表演主要由“手鼓舞”和“甩象帽”组成。手鼓舞分有柄和 无柄两种，动作极为丰富，基本技法是“跑步拉弓”，出自狩猎时以箭瞄准猎物的 模仿动作。
  甩象帽，属于独特的技巧表演，舞者以颈项的力量频频摇动头部，使所戴象帽的飘带旋转如风，似车轮飞转般在舞者的头部和身体前、后、左、右画出种种光辉耀眼的美好彩环。
  象帽以飘带的长度分大、中、小三种，长者达12米，短者仅1．5米，介于中间者为中象帽；甩象帽动作花样翻新，含“平甩象”“左右甩象”及“主甩象”“抖露珠象”等，能够边甩边跳跃，表演出“甩象跨步”和“伏身甩象”等高难动作。
  4．扇子舞：
  扇子舞起源于传统巫俗，后来发展成为表演性的一种舞蹈形式，十五世纪后期，由流浪艺人组成的以卖艺为生的组织，为谋求生存，常在 村落里进行各种表演，内含“绳上杂技”、“地面技艺”等，称为“歌舞百戏”，其中常有扇子舞蹈。
  扇子舞由女子表演，通过舞动扇子抒发内心的喜悦之情。动作舒展大方，舞动扇子与执扇造型有机地融为一体，在舒缓的节奏中 给人以优美典雅的感受，在轻快的节奏中则显得欢快活泼