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朝鲜族的风俗习惯

民俗传统
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2021-07-15
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信佳苑
2021-07-15
朝鲜族 习俗

  1.白衣
  朝鲜族喜爱穿素白衣服,故有“白衣民族”之称。
  2.儿童七色衣
  朝鲜族一向认为彩虹是光明和美丽的象征,因此,喜用七色绸缎给儿童 做衣服,意在让儿童美丽幸福。
  3.还甲和 进甲
  朝鲜族有古老的“还甲”、“进甲”祝寿仪式。“还甲”是庆60周岁,“进甲”是庆61周岁。祝寿仪式隆重而独具 风格。
  4.摔跤
  摔跤是朝鲜族古老的 体育运动项目,每逢端阳节或州庆日“9.3”进行。每到那时,摔跤强手争标夺魁,竞争非常激烈。 人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者。
  5.荡秋千
  荡秋千是朝鲜族 妇女的运动项目。一到端阳节或农闲 时期,朝鲜族妇女们便穿着 节日的盛装去参加秋千比赛。比赛方法有两种,一种是比荡起的高度,另一种是比踢铃的次数,即比耐力。
  6.跳板
  跳板也是朝鲜族妇女喜爱的运动项目之一。比赛时, 两个人分别站在一条五米长跳板的两端,一端的人先跳起后,凭借下降的力量猛踩跳板,将 另一端的人反弹起来,被弹起的人下落时又将对方弹起。强手弹起时能有两三米高,还能做多种精彩动作。
  7.九.三节
  1952年9月3日是 延边朝鲜族自治州成立之日,每年这一天,延边各族人民都有庆祝活动,久而久之已成为全民的一个 节日。
  8.老人节
  延边确定 老人比全国早10年。那是 1984年,在朝鲜族人口占85%的延边龙井市东盛涌乡, 老年人想给自己定个节日,经大家商讨,因 8月15日是一年的成熟期,又是抗战胜利纪念日,便把这一天定为他们的节日。 1986年,延边州委向全州推广,遂成为全州老年人的节日。每到这一天,儿女们前来祝寿,老人们欢歌起舞。
  9.“六一”节
  “六一”是国际儿童节,但在延边已演化 成全民的节日。在这里,人们把“六一”儿童节活动当成一项重大的爱幼活动。“六一”这一天,往往万人空巷,人们穿着 节日盛装涌向公园进行游园活动。居住在延边的汉族和其他 少数民族受其感染,纷纷参加进来。

  朝鲜族饮食

  1.咸菜
  咸菜是朝鲜族喜爱的倚仗佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品,吃起来咸谈适中,清脆爽口。
  2.泡菜
  也叫 辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有 特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。选上好的白菜(包心的为好)、萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜,放在谈盐水中发酵,然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料,数日后即可食用。
  3.打糕
  打糕是把糯米蒸熟后捶打而成。食用时切成块,蘸上 豆面、白糖或蜂蜜等,吃起来 筋道、味香。历来,朝鲜族把打糕作为上等美味,每逢 年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。
  4.冷面
  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面 现今在国内很有名气。冷面的主料是 白面、 荞麦面和淀粉。做时,先把和好的面用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水前去冷却。然后加牛肉汤或者 鸡肉汤,配以泡菜、辣椒、 牛肉片、 鸡肉丸子、 苹果片、鸡蛋等 佐料,即可食用。
  朝鲜族过去在 正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿。现在一年四季都喜欢吃。
  5.狗肉汤
  狗肉是朝鲜族喜欢吃的 肉食之一。一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋补身体。现在一年四季都经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。

  朝鲜族代表性 民族舞蹈简介

  1.长鼓舞:
  长鼓舞是朝鲜族代表性 舞蹈之一,脱胎于传统的“农乐舞”,长鼓舞作为 民间 打击乐器,在农乐舞队里由长鼓手击打,起伴奏和渲染气氛的作用,当情绪高昂时,长鼓手常常随众人一起翩翩起舞,因其前身挎着 长鼓,故在起舞时侧重于击鼓的形体动作,逐步创作出挎跳“大蹦子”等技巧,由此而被称为“长鼓演戏”。后经 历代 艺人创造丰富,长鼓舞便在二十世纪初期,以独立的表演形态从农乐舞里脱颖而出。
  每逢佳节之日,民间常出现跳长鼓者,深受群众欢迎, 延边歌舞团从50年代初起将长鼓舞搬上舞台,从而扩大了长鼓舞的影响,60年代又在 独舞的基础上,创作出长鼓的 群舞表演。
  长鼓舞不仅鼓技惊人,花样翻新,亦在于表达喜悦,欢快的情绪,以 优美的舞姿和娴熟的鼓技给予美好的艺术享受。
  2.顶水舞:
  顶水舞因舞者头顶水罐起舞而得名,是朝鲜族女性表演的传统舞蹈。
  朝鲜族妇女 习惯用头部顶着 器物行走。在插秧、锄草 季节,妇女们常头顶水罐将饮水或 米酒等送至 田间地头。顶水舞即在这种 生活习俗基础上形成,而且一经形成,便在群众中间广泛流传。50年代初期,顶水舞在延边各地随处可见,成为 当地群众性最广泛的 民间舞蹈之一。
  舞者顶的水罐,原是 生活中的实物,后来为了便于起舞,多用纸糊的罐型道具,在表层上绘以漂亮的 花纹,轻巧别致。随着道具的变化,舞蹈动作也相应发展。顶水舞以“挫垫步”、“踏波步”、“碎步”为基本步伐,主要动作有“甜泉舀水”、“玉指弹珠”等。舞蹈通过模拟 顶罐行进中的各种生活动作,抒发欢乐喜悦的内心感情, 舞姿轻松优美。
  3.农乐舞:
  农乐舞是朝鲜族最有代表性的传统 舞蹈形式。历史悠久,并具有广泛的群众性,它源于 农业生产的丰收及劳动,体现了追求美好生活的愿望,多在节日和喜庆佳节,由农民高举上书“农者天下之大本”的旗帜,手持各种 乐器和道具欢歌起舞。
  从高丽国时期,每逢 农历 正月初一、 端午节、 中秋节以及春插、夏锄、秋收季节,农民在田间地头自娱,借以抒发欢乐情感,鼓舞生产斗志,表达渴望丰收的心愿,称为“农乐游戏”,后来遂以“农乐”命名成为民俗 歌舞。50年代初起延边歌舞团把农乐舞搬上舞台,成了该团的压轴节目。
  农乐舞表演主要由“手鼓舞”和“甩象帽”组成。手鼓舞分有柄和 无柄两种,动作极为丰富,基本技法是“跑步拉弓”,出自狩猎时以箭瞄准猎物的 模仿动作。
  甩象帽,属于独特的技巧表演,舞者以颈项的力量频频摇动头部,使所戴象帽的飘带旋转如风,似车轮飞转般在舞者的头部和身体前、后、左、右画出种种光辉耀眼的美好彩环。
  象帽以飘带的长度分大、中、小三种,长者达12米,短者仅1.5米,介于中间者为中象帽;甩象帽动作花样翻新,含“平甩象”“左右甩象”及“主甩象”“抖露珠象”等,能够边甩边跳跃,表演出“甩象跨步”和“伏身甩象”等高难动作。
  4.扇子舞:
  扇子舞起源于传统巫俗,后来发展成为表演性的一种舞蹈形式,十五世纪后期,由流浪艺人组成的以卖艺为生的组织,为谋求生存,常在 村落里进行各种表演,内含“绳上杂技”、“地面技艺”等,称为“歌舞百戏”,其中常有扇子舞蹈。
  扇子舞由女子表演,通过舞动扇子抒发内心的喜悦之情。动作舒展大方,舞动扇子与执扇造型有机地融为一体,在舒缓的节奏中 给人以优美典雅的感受,在轻快的节奏中则显得欢快活泼
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