贵州近代服饰、饮食、风俗习惯、消费方式的变迁

贵州 少数民族讲 礼仪，重情感，强调人际关系的和睦与 相互尊重，沿袭着许多古朴优良的 风俗习惯。

1、 礼俗

贵州少数民族热情好客，以各种 礼节表示对 宾客的欢迎。如 苗族的敬牛角酒、"转转酒"，侗族的"拦 路歌"，布依族、 水族的 敬酒歌等等。

2、 婚俗

贵州少数民族都是 一夫一妻制， 男女 社交公开，自由恋爱。通过"游方"（苗族）、"踩月亮"（苗族）、"赶表"（布依族）、"行歌坐月"（侗族）、对歌（各少数民族）等形式相互认识并建立爱情。一般还要求父母同意，也有 托媒说亲的，如 土家族、水族等。


3、饮食

贵州少数民族以大米、玉米为 主食。许多 地区喜爱糯食和吃"酸"，逢年过节，迎送宾客，便以 糯米粑和酸腌肉、 酸汤菜招待 客人，或全家 共餐，以示 节日喜庆。回民 禁忌食 猪肉，禁忌食一切 动物的血，禁忌食自死之物。

4、居住

贵州少数民族大多靠山或依山傍水居住。他们就地取材，搭建 住房。如黔东南一带的杉皮房、 吊脚楼，基本全是 木质结构，也称"干栏式"房屋。其 特点是用木桩搭楼，上面住人，下面饲养 家畜、家禽和放置 农具。安顺地区的少数民族则以石头为主盖房建屋，如黄果树瀑布旁的石头寨就颇为国内外游客所注视。侗族建族很有 特色，最突出的是鼓楼和 风雨桥，为建筑界所重视。