武威风俗
1、待人礼仪
武威人热情好客,彬彬有礼。路遇亲朋必点头问好,握手寒喧。亲友来访,必迎门相接。客人进屋,让客人坐在炕上,年长者让坐在炕正面上方,表示尊敬。炕 正中放一坑桌,客人围炕桌而从,先端馍倒茶招待。然后做饭招待,一般是炒菜干拌面或臊子面、汤面之类。茶饭之后,边饮酒边叙家常,武威人叫“喧遑”。客人 告别,主人送出大门嘱咐一路小心。
2、酒俗
武威酿酒的历史悠久,名扬中外。汉唐以来,有许多骚人墨客涉足凉州,写下了不少脍灸人口的诗篇,其中与酒有关的佳作不少,唐王翰《凉州词》云:“葡萄 美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫怎么样,古来征战几人回?”清代著名学者,武威人张澍有《凉州葡萄酒》七绝四首。其一云:“凉州美酒说葡萄,过 客倾囊质宝刀。不愿封侯县斗印,聊拚一醉卧亭皋”。说明凉州酒的魅力无穷,有无酒不成俗之说。
武威,逢年过节,男婚女嫁,喜庆节日,洗尘钱别,乔迁祝寿,老人殡葬等,一概都离不开酒。武威人渴酒讲究说酒筵。“无酒不成宴,无好酒不是佳宴”。宴席始 终以酒为主。酒之优劣为评论宴席好坏的标准,也是衡量主人待客情意厚薄的尺度。武威人不空腹饮酒,必饱食后再饮酒。还有爱喝者,饭饱之后,约友数人,在约 定地址,相聚饮酒,猜拳行令,不吃菜,喝“干酒”,大多是一醉方休。故常有醉卧大街者,好事者作诗戏曰:“醉卧大街君莫笑,人生大醉有几回”。
3、留须
武威旧俗,男过45岁即可留“盖须”,也称“八字胡”。60岁始留全须(即盖须、子须、下须)。留须要择虎年或龙年,其须称“虎须”或“龙须”。留须要择吉日,并请至亲好友,备酒筵招待。
4、祝寿
祝寿一般多在50、60、70、80岁诞辰之日举庆寿之礼。是日全家团聚,子孙给“寿星”磕头拜寿。亲友馈送寿面、寿桃、寿糕等礼品,前来祝寿。家人备酒筵招待,还讲究吃长寿面(即长面),意去延年益寿。
5、备棺
武威城乡,对年过60岁的老人,有“备棺”的习俗。即老人健在时,子女为防不测,择闰年请木匠将棺木(武威人称寿房)制作停当,搁置房内(内盛粮食或衣物),以备后用。
6、穿红袄
武威有老年人穿大襟红布棉袄的习俗,尤以老年妇女较为普通。年老的男性也有穿的,外套青衣。其意在避邪气,使老人红运齐天,健康长寿。
7、送奶
妇女生育后,娘家人带礼品(馒头、面食、肉类)前来看望,俗称“送奶”。表示喜庆和慰问。亲朋好友也有送羊肉、鸡蛋的,有的做一罐臊子面或羊肉香头子,意在为产妇补身子和催奶。
8、洗三
婴儿产后第三天,给婴儿洗澡。
9、过满月
婴儿生下满一个月,要过满月。是日,剃胎发,给小孩穿新衣,由产妇抱出与亲友见面。亲友送衣物或银手镯、银锁子之类的礼物。娘家还讲究送红皮熟鸡蛋,主人以酒肴招待。
10、过百禄
小孩满百日要“过百禄”。是日家人走街串巷,向百家讨各色线头或布片。用线编成长带,缝于小孩帽后。用布片联缀成小衣服,叫做“百家衣”。寓有百家保护,健康成长之意。
11、拜干亲
旧时有的人家,为了小孩健康成长,避免灾难,有拜干亲之俗,就是为孩子请干爹干妈。主人事先征得被请者同意,择定吉日,请到家中。小孩给干爹干妈磕头,由干爹干妈给小孩赠送衣物,带长命锁,寓意干爹干妈可保佑小孩避灾祛难。以后两家常来常往。视为至亲。
12、禁忌习俗
武威城乡人民日常生活中,有不少忌讳,现择其者记述如下:
忌讳人殁后说“死”。对老年人应说“过世了”“不在了”。对中年人说“走了”。对小孩应说“糟踏了”。
忌讳在春节或喜庆之日打烂家什。
忌讳在喜庆节日,说不吉利的话。
忌讳母鸡叫鸣。认为不详,要宰杀掉。
忌讳已出嫁姑娘,住娘家过年。
忌讳来客夫妇在主人家同宿一室。
忌讳春节妇女做针线活。
忌讳男人进产妇房。
禁忌身戴重孝(穿孝服)到别人家去,孝子报丧,只能跪在门外。
死后入殓,禁忌妇女在场。
禁忌重病时外人闯入卧室。
武威风俗习惯有那些?
2021-07-15
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